ゆきこさんのお料理教室~テーマはホワイトクリスマス
noteで出会ったゆきこさんのお料理教室に参加してきました。いつもは阿佐ヶ谷のコトラボですがゆきこさんの自宅ははじめて。青山にいらした時と、今度のお宅でお茶したことはありましたが。
素敵な洋館のお宅のテーブルコーディネートはクリスマスにぴったり!
実習はありませんが目の前でゆきこさんのデモンストレーションでひとつひとつ作り仕上げていきます。
冬の白いお料理~White Christmas がテーマです。
百合根のポタージュ
大根と帆立貝柱のサラダ 柚子風味のドレッシング