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料理・グルメ

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作ったお料理・お出かけのときのお料理
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記事一覧

おでかけご飯はワクワク

新しい街に引っ越しをすると新しいお店に出会う楽しさがあります。出会った美味しいもの、忘れ…

かなこ
7日前
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自家製塩サバつくってみた

新しい街にきて、お買い物をするところ模索しています。安いところはもちろん、お野菜がたくさ…

かなこ
3週間前
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同じ食材で昼と夜の食事をつくる

にんじん たまねぎ じゃがいも ぶたにく おなべで いためてぐつぐつにましょう🎵『カレー…

かなこ
1か月前
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鰯は弱いというけど

魚偏に弱いと書いて鰯。鮮度落ちが早いので弱いと言われているようです。安いし、万能で栄養価…

かなこ
1か月前
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ジェーンのつくったパイとアイルランド風シチュー

『丘の家のジェーン』の12歳の少女ジェーンは、父親と一緒に過ごしたプリンス・エドワード島で…

かなこ
1か月前
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残りものには福がある

原田ひ香さんの小説の中で、残りもののレシピがありそれを作ってみたのだけど、コメント欄でゆ…

かなこ
2か月前
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あなたの言葉に躍動感があるのは塊肉と真剣に向き合っているから

塊肉は迫力があり、豪華で美味しく元気が出ます。塊肉を前にした彼らの言葉も生き生きと動きまわり、勢いがあります。 ぽなちゃんの焼豚目玉丼 丼でなく、ガバオライス風に。目玉(2つ)にする勇気がなく1つ目。豚バラは玉ねぎと甘辛く炒めました。黒豆もトッピング。 豚バラ丼に卵、卵焼きというのはやったことがありましたが、ご飯の上に 海苔とキャベツははじめて。豚の甘辛ダレのご飯にシャキシャキしたキャベツの相性が抜群!海苔もいい仕事してます。食材の絶妙な組み合わせ、ぽなちゃん、バンザイ

角をとるとハートになります~バレンタインデーはハートがいっぱい! 

とがっているところをまるくすると、ハートになるんだよ。ハートはたくさんあつまると、しゅり…

かなこ
2か月前
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ゆきこさんの料理教室~お正月食材のアレンジレシピ

noteで知り合ったゆきこさんの料理教室に行ってきました。今回はコトラボでご一緒しているチョ…

かなこ
3か月前
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百合根は年を重ねてうつくしいあじ

年末年始を過ぎると安くなるもののひとつに百合根があります。年末に500円ぐらいだったのが、1…

かなこ
3か月前
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サバ缶つくってみた

缶詰でないので正確には、サバ缶ではなくサバの水煮です。 ネットで検索してだいたいこうかな…

かなこ
3か月前
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初詣ランとおせち料理

毎年お正月は走って初詣。今回は引っ越すので今までお世話になった街の神社仏閣にお礼参りです…

かなこ
4か月前
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ゆきこさんのお料理教室~テーマはホワイトクリスマス

noteで出会ったゆきこさんのお料理教室に参加してきました。いつもは阿佐ヶ谷のコトラボですが…

かなこ
4か月前
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同じ素で5日間食事をつくったみた

結婚して27年間続けて同じものを夕食として食卓に並べたことがないのがわたしの密かな自慢です。 毎日の献立を考えるのは楽しいけど大変。 ふふふ。いいもの見つけちゃいました。 Mayumiさんが笠原なつみさんの『生姜焼きの素』のレシピで肉団子鍋をつくっていました。これはいい。ひとつの『素』で色々な料理に広がっていきます。つくってみました。 これをお肉や魚、野菜に絡めて炒めるだけ。お肉等には10分以上この素に漬けて味をなじませてから炒めます。 1日目 鶏レバーと長ネギとピー