にんべんだしアンバサダーの杉本史織さんとおせつさんがパーソナリティーを務めるラジオ番組「Weekend Navigation」「おだしdeごはん」コーナー。2月出演のにんべんだしアンバサダーのレシピをご紹介します(^^)/♪

番組については下記をご覧ください☆彡

2月4日（土）
レシピ提供者：ぽたーさん
レシピ：簡単トマトスープ

「ぎゅ～っとポーションだし」は溶かす手間がなく、すぐに美味しいスープができます。

▼材料（1人前）
ぎゅ～っとポーションだし　12種の野菜ブイヨン　1個
トマトジュース 　200ml
オリーブオイル　少々

▼作り方
①トマトジュースを耐熱容器に入れ、ぎゅ～っとポーションだしを加えてさっと混ぜる
②ラップをして電子レンジ(500w)で2分加熱する
③仕上げにオリーブオイルをひと回しほど加える

冷凍ブロッコリーやほうれん草などを加えてレンジ加熱しても手軽に美味しいスープができます。

当日の音源はこちら↓↓

2月11日（土）
レシピ提供者：しのとう　さとみさん
レシピ：フライパン1つで出来る、しめじとキャベツのパスタ

フライパンのみで作るので洗い物が少なく、しめじ以外にきのこならなんでもOKです。スープで茹でるのでパスタに味がなじみます。

▼材料　1人前
しめじ　1/2株
キャベツ　1～2枚
ベーコン　20ｇ
パスタ、100ｇ
ぎゅ～っとポーションだし　12種の野菜ブイヨン　1個
水　400ml
バター　大さじ1/2
塩　少々
胡椒　少々

▼作り方
①深めのフライパンに水とぎゅ～っとポーションだしを入れ、パスタを半分に折って入れる
②一口大に切ったキャベツ、しめじ、短冊きりにしたベーコンを入れ、中～弱火で加熱しする
③パスタがゆであがったら塩、胡椒で味を調え仕上げにバターを入れて出来上がり
※途中水分がなくなり、パスタが硬い場合は水を足して加熱してください

ほうれん草や小松菜、ブロッコリーでも美味しいです。
きのこ類ならなんでもOKです。ベーコンをソーセージにしても可。

当日の音源はこちら↓↓

2月18日（土）
レシピ紹介者：杉本史織さん
レシピ：圧力鍋でつくるみぞれ鍋

冬と言えば鍋ですが、たまには変化をつけたい！そんなときにおすすめのメニューです。おだしで味わう大根おろしは格別です！

▼材料（5人前）
マイタケ　1パック
厚揚げ　2パック
にんじん　1本
ネギ　1本
白菜　2〜3枚
水菜　1パック
豚肉　500g
なめこ　2パック
大根　2/3本
ぎゅ～っとポーションだし　2個
水　2カップ

▼作り方
①マイタケ、厚揚げ、にんじん、ねぎ、白菜、水菜、豚肉を食べやすいサイズに切って圧力鍋に入れる。
②軽く洗ったなめこを圧力鍋に入れる。
③ぎゅ～っとポーションだし2個と水カップを圧力鍋に加えて圧力をかけて8分間加熱する。
④加熱している間に大根をおろす。
⑤鍋が煮えたら大根おろしを乗せて、ひと煮立ちさせてできあがり

・圧力鍋でなくても作れます。普段の鍋で作ってもOK！
・ぎゅ～っとポーションだしの代わりに白だしでもおいしくできます。
・仕上げにゴマやかつおぶしを乗せてもおいしいです。
・おろししょうがを加えると一層身体が温まります。
・大根をおろすのがめんどうな場合はミキサーやフードプロセッサーで一気につくるのもおすすめです。

当日の音源はこちら↓↓

2月25日（土）
レシピ紹介者：おせつさん
レシピ：～鰹節たっぷり～3色納豆巻き

小腹が空いた時にさっと作れて、鰹節がたっぷり食べられるオシャレ納豆巻き!!

▼材料（2人分)
板海苔　3枚
白米　適量（茶碗2～3杯)
納豆　2パック
大葉　3～4枚
スライスチーズ　2枚
キムチ　適量
フレッシュパック ソフト　2パック

▼作り方
①納豆は付属のタレを入れて混ぜておく。
②巻きすにラップを敷きその上に海苔をのせ、ご飯を薄くまんべんなく広げる。
③海苔の端を持ち、ご飯が下、海苔が上になるようにラップの上で裏返す。④海苔の真ん中辺りに大葉を横一列に並べてその上に納豆1/3を乗せ、のり巻きの要領で巻く。（ご飯が外側の裏巻きになっています)
④と同様に、チーズ&納豆、キムチ&納豆ののり巻きを作る。
⑤大きなお皿に鰹節を広げ、のり巻きの周りにまんべんなく鰹節をまぶし、カットして出来上がり。

・納豆はひきわりでも粒でもお好きな方で。ご飯は酢飯にしても美味しい！
・カットするときは、濡らしたキッチンペーパーで包丁を拭きながら切ると綺麗に切れます。
・この他に、たくあんなど家にある好きな具材でアレンジも自由に!!

▼にんべんだしアンバサダー募集中です♪

にんべんだしアンバサダーは、かつお節・だしのある暮らしを楽しむコミュニティ。料理が好きな方、かつお節やだしが好きな方、にんべんに興味をお持ちの方など、どなたでもご参加いただけます！

FMやまと「Weekend Navigation」「おだしdeごはん」コーナーをいつも聴いてくださるリスナーの方、こちらのnote記事に辿り着いてご興味を持ってくださった方も、どうぞお気軽にご参加ください♪
詳細は下記をご覧ください✨