炊飯器でシンガポールチキンライス
炊飯器に
・米
・水
・鶏胸肉
・おろしニンニク
・おろし生姜
・塩
・鶏ガラスープの素
を適当に入れ、普通に炊飯!
美味しいです。
身体を温めて、エネルギー補給になる料理です。
胃腸が弱い、体力が無い、冷えやすい、風邪引きやすい等々の方!
お薦めです。
付け合わせに
卵を添えれば、補血も出来ます(血が足りない方に!)
野菜を添えれば、寒熱のバランスが取れます(野菜は寒涼性のモノが多い)
粳米ウルチマイ
平 甘/ 脾胃
補中益気・健脾和胃・徐煩止渇
脾胃虚弱証、泄瀉、嘔吐、息切れ、口渇|粥は益精強志
鶏肉
温 甘 /脾胃
補気 温中 益精 填髄
気虚、虚労、病中病後の体力低下、食欲不振、腎虚による難聴、消渇、産後虚弱
ニンニク
熟で温/甘
脾胃肺腎
温中 健脾胃 止咳化痰 宣竅 解毒 殺虫
脾胃虚寒証、風寒感冒、体力低下、咳、食欲不振、下痢、免疫力低下
生姜
辛/温
肺脾胃
解表散寒、降逆止嘔、化痰 解毒
風寒感冒、脾陽虚証、嘔吐、食欲不振、乗り物酔い、つわり、呃逆
鶏卵
平/甘
肺脾胃心肝腎
滋陰潤燥、補血安胎
陰虚証、不眠、多夢、精神安定
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