ビーフシチューレシピ vol.2
用意するもの
今回は事前に用意するものを書きます。力のいれ具合でいくと、牛肉（牛すじ）の選定が50%、肉のカットが10%、ワインの選定が10%ぐらいかなと思います。他はとくにこだわりなく用意すれば良いと思います。
材料／10人前ぐらい
牛肉（牛すじ）・・・1,200g 重要なので、次回以降で解説
タマネギ（スライス）・・・こぶし大を3個 スライスの仕方は次回以降で解説
にんにく・・・2かけ分
トマト缶・・・4缶
水・・・1,000 cc
コンソメキューブ・・・2個
塩・
