2021年初シフォンケーキ大作戦。

前回の反省を踏まえて今度こそ上手く行くはず！と意気込んでスタート。

卵黄とサラダ油もしっかりめに。

小麦粉入れても、しっかり。

焼き時間も抜かりなく。

よしよし、今度こそ！

のはずが、、、

え、、、。一回膨らんだのに、縮むとかあるん？！😂

ショックすぎる、、、

想定される要因、、、

メレンゲエエエエエエああああゝ

おしゃれにツノ倒れるくらい〜♪

とかじゃなくて、思いっきりボールひっくり返してもいけるくらい、泡だてるべきやった、、、

どんなに後悔しても、あの時には戻れない。

はい、凹んでる〜。

でも、焼き時間伸ばしたからか、

心なしか前回より卵っぽさは無い！

だいぶケーキに近づいてるぞ！！！

早やいとこリベンジ！！

次は納得の泡立てするからな！

待ってろよ〜〜。