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yoming
暖かくなったので、手巻き寿司
手巻き寿司を久しぶりに作りました。
生魚が苦手な母がいるため、我が家の手巻き寿司は少し変わっています。
定番の具材には、
マグロの赤身のヅケ
牛肉の甘辛煮
きゅうりの千切り
玉子焼き
鮭フレーク、ツナマヨなどがあります。
イカの刺身は、歯が弱くなった母も好きですが、噛み切れないため避けています。
普段はお茶碗１杯のご飯の母も私も、手巻きずしの時はつい食べ過ぎてしまいます。
今日も1.5合のすし飯をたいらげてしまいましたｗ
この１年ほど嚙み切れないものが増えた母
まだ、部分入れ歯ですが全体的に歯茎が弱くなり、かたいモノが
食べられなくなってきました。
食事は注意しなければならなくなりました。
１９８９年（平成元年）より厚生省（当時）と日本歯科医師会が推進している「８０歳になっても２０本以上自分の歯を保とう」という運動です。
２０本以上の歯があれば、食生活にほぼ満足することができると言われています。そのため、「生涯、自分の歯で食べる楽しみを味わえるように」との願いを込めてこの運動が始まりました。
楽しく充実した食生活を送り続けるためには、妊産婦を含めて生まれてから亡くなるまでの全てのライフステージで健康な歯を保つことが大切です。
ぜひ「８０２０」を目指してください。
いつまでも元気でいてほしい母ですが、年相応のケアや食生活の変化を
考えなければいけないなぁと思いました。
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