【タイ旅行】タイへ行ったのに心残りでカオマンガイを作る(旅の記録とレシピ)
旅行の楽しみのひとつ「その土地の料理を食べること」
私は食べることはもちろん、食文化にも興味があり、大学の卒論もアジアの食文化に関して書いたほど。
今年の夏、娘と2人でタイへ行きました。
私は約15年ぶりのタイ。今回も、「タイの食べ物」も楽しみのひとつとして向かいました。
ただ、色んな条件や目的が前回とがらりと変わり、今回はちょっとタイ料理を満喫できていなかった気がして…。
過去の苦い経験からちょっと冒険ができず…。
食べたいばかりで苦い経験
ちょっと過去に戻ります。
