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目で見た物しか信用できない。 とカンニング竹山氏(先日の『TOKYO SPEAKEASY』)。返す刀で占い不信を論じたが、私は自分の目は信用できないし一部の占いは実に有意義と信じる。「地獄に落ちるわよ」の人は嫌いだが、人の頭脳が長年分析し見出した手相や道理は上手く活かせるのだ。
「自分と神をつなぐ。」 思いが箸にあると銀座「夏野」主人(本日の『GOOD NEIGHBORS』)。「は」が両端を「し」がつなぐ行為を意味するらしい。世界の1/3の人々が箸を使うが自分の箸を持つのは日本人のみと聞く。料理を作りし人への感謝を忘れず濃やかに用いてこそ食事だ。