地域

　最も西：マーガレット・リヴァー（西オーストラリア州）
　最も東：ヘイスティング・リヴァー（ニュー・サウス・ウェールズ州）

よく出る地域

西オーストラリア州：
　スワン・ディストリクト、マーガレット・リヴァー、グレートサザン

南オーストラリア州：
　クレア・ヴァレｰ、バロッサ・ヴァレー、イーデン・ヴァレｰ、アデレート・ヒルズ・・・・クナワラ

ヴィクトリア州：
　ヤラ・ヴァレー（メルボルンの近く）

歴史

　1788　アーサーフィリップがブドウの木をもたらす
　1825　ジェームズ・ハズビーがハンターヴァレーにぶどう園を開設

ブドウ生産量

白ブドウ：シャルドネ、ソーヴィ二オン・ブラン、ピノグリ
黒ブドウ：シラーズ、カベルネ、メルロ、ピノノワール

品質向上への寄与

ショー・システムの開催。
　ロイヤル・メルボルン・ワインショーにおけるジミー・ワトソン・トロフィー賞。

保存料等の表示義務

220＝亜硫酸
200＝ソルビン酸
300＝アスコルビン酸（ビタミンC）

地理的呼称

GI表示：85％以上　or　3つ以下で合計95％以上

ヴィンテージ：85％

ブドウ品種：1種が85％以上　or　20％以上が3種で合計85％以上　or　5種以下で各品種5％以上

酒精強化ワイン

　シェリー酒＝Apera（アペラ）
　　ドライ、ミディアム、スイート、クリーム

　ポートワイン＝Fortified（フォーティファイド）
　　ヴィンテージ、トゥニー
　　＊ポート＝フォーティファイドと思い出せば正解できる

　リキュール・トカイ＝Topaque（トパーク）、
　　ラザグレン、クラシック、グランド、レア