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【絶妙に汚いので閲覧注意】しゃぶ葉における「鍋のしめ」のタクティクス

先日、しゃぶしゃぶを食べに行った!

肉の写真は一枚も撮れていないが、しめの戦略を編み出したのでシェアしたい。

(何故かちょくちょく汚いので閲覧注意とした)

鍋のしめ…それは雑炊!!!

鍋のしめは、雑炊やうどんやラーメンなど様々ある。
しかし、私は雑炊派である。圧倒的な雑炊派。
今回はしゃぶ葉でとても美味しい雑炊を作った!!

まずは具材から

しめじ、ニラ、「薬味の」ネギミックス
鍋用のネギは大きくて主張が強いため
薬味のネギが良いと判断

シンプルイズベスト
欲深い人は肉を2-3切れ残しておいても良いかも

具を煮る

白出しにダイブ!!
ネギミックスがぷかぷかしている


生卵を課金

何かを得るためには何かを失わねばならぬ
さらば金よ


とやっ


割る前は気が付かなかったが
二重の皿になっている
もしかして下の皿で割ってかき混ぜるとかもできたのかな


下の皿
なんか汚ない
まあ、見なかったことにした。
気を取り直して
卵かけご飯を作成!
まぜまぜ

フュージョン

混ぜきった卵かけご飯に
アツアツの白出しと煮込まれた野菜をドボンっっ
(ネギミックスは灰汁取りなども利用しつつ
丁寧に掬いました)


おおーーー!!!
これをぐちゃーっ!と掻き混ぜる!
そうすると卵に軽く熱が入り、とても良い


掻き混ぜた!!!
…なんか泡だったけれどヨシっっ!


実食

うまい!!!
間違いのない美味しさである。

チゲ鍋のスープも少し入れてみた
これも良い味変でめちゃくちゃ美味しい


ご馳走様でした


しめ(2回目)
焼きたてワッフル

まとめ

美味しかったので汚くても満足。


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