ヌマちゃんのプロ向けレシピ全17種【基本編】

トレーダーとして活動してますが、 気づけば約10年弱料理人として生きて来ました。 和食・中華・洋食と様々な業種で得た知識と技術が最近、あまり発揮してないのでこの際、トレーダーではなく料理人としてレシピ本的な感じでソース系メインに20種類くらいのレシピを公にしようと思います＾＾普段から作っている。使っているソースや料理が多いので必要機材が若干家庭向けではないですが、中には即作れるものもあります◎ おまけでボリンジャーバンドとストキャスティクスRSIとMACDを使って見る利食