『ぬか漬け』
初めてチャレンジしてみたᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ
結果は
漬けすぎた…しょっぱ
丸一日は漬けすぎ

『もずく酢』
コレも昨日、タッパに作り置きした物。
醤油。砂糖。酢を2:1:1で
きゅうりは水分切るために塩もみして絞る
市販のもずく酢で充分だけど、ちょっと味濃いよね。

2022.7.16