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NY暮らしの冷蔵庫の中身 2月3日(水)

「いつも何食べてるの?」

って聞かれることが多いので、「NYの食卓」マガジン始めてみました。

先日入会した、はあちゅうさんとイケダハヤトさんのサロン「ちゅうハヤ」のメンバーである、ハワイネコのakiさんが、ハワイ暮らしの冷蔵庫の中身を紹介してらして、はあちゅうさんが、「色々な国の冷蔵庫の中身をみられたら面白いかも」とおっしゃっていたのにヒントを頂き、「本日の冷蔵庫の中身」をマガジン巻頭にしてみました。

我が家はいつも週末にまとめて買い出しをするので、水曜日の今日はちょうど中日。冷蔵庫の残り物で何作ろう?って考えはじめる頃でもあります。

一番上の段は主に飲み物で、左から、自家製コンブチャ、アーモンドミルク、グリーンスムージー、その後ろの赤いのが牛乳で、青いパックがフラックスミルク。右はゴジベリーです。

中段は、左が自家製甘酒aminogloで、その横が(夫がキムチと間違って買ってきた)カクテキと、後ろの瓶が黒ごまペースト、そのまた後ろにちょっと写っているのが赤いのがコチジャンで、緑の袋はスムージーに使うスピルリナ。バナナは完熟させてこれまたスムージーに使います。

下段、左がハムスとドライクランベリー。このクランベリーは砂糖不使用でリンゴジュースのみで甘みがついていてお気に入り。Wholefoodsで買えます。その横の青い蓋がチアシードプディング。後ろに少し見えるのが、義理の両親が日本から送ってくれる、私が唯一美味しいと思って食べられる梅干し。あとは納豆と卵。その上のラックは、スモークサーモンと海苔。

野菜室は二つで上はグリーン系

下はフルーツ用。いつも入っているのはレモンとリンゴ。今日はカリフラワーも入っています。最近カリフラワーの丸焼きにはまっていて、今夜もサーモンと一緒に焼く予定。

その下は甘酒作りのための麹。

扉の一番上は娘のヨーグルト類。

その下、左は娘のスティックチーズで、その後ろはトルティーヤの皮。Ezekielという発芽グレインを使ったブランドで、ここのパンやグラノーラはNYでも愛用している人多いです。後は、夫がメインで使うケチャップやマスタードなどの調味料。

その下、左は愛用しまくりのナチュラル甘味料ステビア、チアシード、ヘンプシード。チアシードの横のレイシパウダーは以前ananの撮影で購入したものの、その後手付かずで冷蔵庫に入りっぱなし。切れると軽いパニックになるGreen&Blackの85%ダークチョコレートと、重宝しまくりの日本の友達がくれたかやのやのだし。

リンゴ酢、醤油、料理酒、バルサミコ酢、出汁昆布...


「あれ?この冷蔵庫、肉や魚が全然ないじゃん!」

と思われた方、肉魚は冷凍保存してます。

というわけで、冷凍庫はまた別の機会に...

ブログも更新中: NYでデトックス


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白石里美

ニューヨーク在住10年のライター。http://www.satomishiraishi.com/ 甘酒をアレンジしたオリジナル商品aminogloの販売製造も。

NYの食卓

冷蔵庫の中身、週末の買い出し、ランチ、お茶。普段の食事いろいろ。

コメント13件

こんにちは。fb、インスタ、ブログなど、いつも楽しく拝見してます♪noteの文体もとっても好きです!里美さんは、Bulletproof Coffeeについてどう思われますか?
puriko82 さん、ありがとうございます!とっても嬉しいです。Bulletproof Coffee、コンセプトは納得ですし、人によっては効果もあると思います。後はどれほど効率良くエネルギーを取ることを優先させるかというライフスタイルの選択の気がします。個人的には本場のチベット流で紅茶にして飲むと思います。
ありがとうございます。チベット紅茶も調べてみたいと思います!
トロントに引っ越して2週間。生命維持のために食に全パワーを傾けていますが、異国での買い物は思いの外、時間がかかりグッタリ。。。自分の成長の記録として、冷蔵庫シリーズ、いいヒントになりました!
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