café au laitをめぐるハナシ

”オレ事情”なんて、目を引くようなタイトルをつけましたけれど
俺…じゃなくてcafé au laitカフェオレのハナシです。

自作フリーペーパー配布で「カフェ」☕を訪ねる日々

ところでいまワタクシは自分で作ったフリーペーパーを完成させ
置いていただけるお店を探しております。
ティータイムに読んでほしいという思いを込めて"Tea Table Zine"と銘打っているので、津々浦々のカフェへも出没。
そんな中、レジ横にあったコーヒーバッグを何の気なしに友人にプレゼントしたのでした。

過去一のドリップだった！

そうしましたらば”過去一のコーヒーだった✨”の評価を早々にいただき
不意すぎて私がビックリ！
”おいしい”でなく”過去一”とはオオゴトです。
ええ！一体何が？

エスプレッソ好きの友人。
ティーバッグ式タイプを試すのはこの日が初めてだったらしい。
それで「濃さを好みでマシマシできる」
と抽出時間を長くしたり、バッグを押したりして濃～くしたのだとか。
ナルホド！

自作フリーペーパー配布で「本屋」📖を訪ねる日々

そうして今度は、配布をお願いしに津々浦々の本屋さん（リトルプレスをたくさん取り扱うような）を訪ねる中で
☟こんなものをみつけました👀

この中に「コーヒーバッグは今が旬」という記事が！
ふんふん…確かに新しいコーヒー屋さんでは
従来よく見かけるドリップじゃないティーバッグ(コーヒーバッグ)式
をよく見るかも！と納得したのでした。
ふ～ん。”今が旬”ね～。
フリーペーパー配布行脚のなかで思わぬ社会学習。
点と点がつながった瞬間…達・成・感！

コーヒーバッグ誕生のひみつ？

どうしてコーヒーバッグが生まれたか？について
「コーヒー好きのお母さんが美味しい珈琲を簡単に淹れやすいように」とか
「レンジで美味しいカフェオレ作れるように」とか諸説はいろいろ。
ん💡それで思い出しました！

マティス展”美味しいカフェオレコーヒーバッグ”

そういえば…昨年開催されたマティス展のお土産コーナーで
私が一等心を惹かれたのは、マティスの絵じゃないコチラでした↓

最近ではフランスでもあまり飲まれなくなったというカフェオレ。
↑こんなカフェオレボウル自体もあまり見かけなくなりました。

ドリップじゃなくてコーヒーバッグ！

さてこちら”カフェオレ用の焙煎”と限定しているのがミソですね。
カフェオレのためのコーヒーはドリップタイプじゃなくて(ティー)バッグタイプだった…
”コーヒーバッグなるもの”を私が初めて意識した瞬間です。
だって”美味しいカフェオレの作り方”の説明に
鍋よりも電子レンジを推奨とあって「へえ～」となったんです。

うんまっ☕！(二度見）

で！その通りレンジで淹れてみたらばこれがまた！本気でおいしかった！
いや～、台紙代込で390円ってスタバでカフェラテ飲んでる場合じゃないのでは？と思うほど美味しかったです。

名焙煎人「オオヤミノル」さんが手がけたという情報も味に影響しているかもしれません。
そのオオヤさんのお店『KAFE工船』（京都）でかつて飲んだカフェオレが
忘れえぬおいしさだったもんですから。

その時、カウンター内をガン見👀し
カフェオレに使っていたのは、私のベストワンミルクー島根の木次牛乳ーだったことを確認（今は違うかもしれません）。
最高のコーヒー＆ミルクのマリアージュ。
おいしくないわけがない！
ってわけで、もしも木次牛乳で淹れたらさらにおいしかったのかもしれない…ことが悔やまれます。

☝宇宙一ミルク。浮気しません！

そんな訳でわたしコーヒーはブラックでは飲めません。
ミルクコーヒー一択。
そして、☝件くだんのカフェオレボウル…

その昔フランスにかぶれいていた90年代の私にとっては、カフェオレボウルは夢の象徴…。
そんな当時を思い出しつつ＆昨今の”オレ事情”についても一言もの申したく。
この話はいつかにまた持ち越しの連載になるかもしれません…
では、ごきげんよう。