畑と暮らしの食卓vol.1「島ノ環ファームさんと葉玉ねぎ」
■「畑と暮らしの食卓」はじまります！
わろうだを会場に、農家さんをゲストにオススメの野菜を食べながらお話を聞く「畑と暮らしの食卓」。今年は定期的に開催していく予定です。
第1回目は【地域で小さく循環する有畜複合農業】をコンセプトに、淡路島の山中間地で、平飼いたまごの自然養鶏と、その堆肥を活用しながら農薬を使わずに野菜を栽培している「島ノ環ファーム」の三崎くん夫妻。
地域の豊かな自然と寄り添い、出来る限り大地に負担をかけない農業を目指しているという彼らが、どんな想いをもって
