1キャスト目で
『アジツレタ～！！』
コレはモロタ
つ抜け確定！

あれれっ？
続かない…

この様な経験はございませんか？
私は何度もあります。

美味しいアジを持ち帰るにも
2・3匹では数が少な過ぎる

そんな時は色々な具材と共にアヒージョに
入れてしまいましょう！

そんな訳でアジのアヒージョを紹介します

■材料

・アジ🐟
・片栗粉
・アヒージョの素(シーズニング)
・オリーブ油
・鷹の爪
・お好みの具材
　(きのこ類・ベーコン・魚介類)

■作り方

①アジを下ごしらえする　※別途まとめ
　軽く塩こしょう
　片栗粉を薄くまぶす(型崩れ防止)

②スキレットや鍋に
　オリーブ油
　アヒージョの素
　アジとお好みの具合を入れる

③5分程度煮て完了

■ワンポイント

アジの下ごしらえで抑えておきたい事

※皮はひく必要はありません。

・ゼイゴは硬く口触りがよろしく無いので
　魚のサイズ問わず取った方がイイです
・15cm程度のアジなら
　三枚におろし、腹骨まで外しましょう
・20cm程度のアジなら
　三枚におろし、全ての骨を外しましょ

■纏め

アヒージョが余ったら
大葉などお好みで加えてそのままパスタに♪

アヒージョの素が無くとも
にんにくチューブ、マジックソルトで作れますが
市販のアヒージョの素は安価で
美味しく仕上がりますのでオススメです😊

それではまた