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カフェ・レストラン

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記事一覧

セルフレジとモバイルオーダーアプリで追及するのは、人と人のふれあい。コミュニケー…

【一言で言うと】「熱狂的なファンをつくる」をフードテックで追及する、ふれあいにこだわるサ…

OMO D2C Times
4年前
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スマホアプリで入店予約や注文を可能に。顧客のストレス軽減と利便性向上を目指す回転…

【一言で言うと】くら寿司は、スマホで予約や注文ができる仕組みを構築し、回転寿司の顧客体験…

OMO D2C Times
4年前
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中国最大コマースサイトのタオバオ、元Amazon Go技術者による期間限定無人カフェで何…

【一言で言うと】中国最大のCtoC/BtoCコマースサイトタオバオの、イベント期間限定無人カフェ …

OMO D2C Times
4年前
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秋葉原でOMO/ニューリテール店舗を実際につくってしまった、テクノロジー企業の狙い |…

【一言で言うと】クラウドソリューションなどを提供する企業による、ニューリテールのコンセプ…

OMO D2C Times
4年前
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スタバが採った2つのOMO戦略。サードウェーブの先にあるカフェの形とは |  Starbuck…

【一言で言うと】 中国市場において、より良い店内体験と、モバイルアプリをベースにした店外…

OMO D2C Times
4年前
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1921年創業の中華料理店がスマートレストラン化。来店客40%増を実現したオン・オフラ…

【一言で言うと】注文や配膳、会計をデジタル化及び無人化することで店舗運営の効率化を図る中…

OMO D2C Times
4年前
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中国史上最速ユニコーン企業のコーヒーチェーンは、顧客がいるあらゆる場所へコーヒーを届ける | Luckin Cofee

【一言で言うと】アプリ注文でのテイクアウトを前提とした高効率なコーヒーチェーン 基本情報主に展開する国:中国 設立:2017年 店舗数:2963(2019年第2四半期終了時) ジャンル:カフェ 売上高: 1億2,526万7000ドル(2018年通期実績) なにが特徴か Luckin Coffeeはテイクアウトを主としたスタンド型の店舗を中心に中国全土にフランチャイズを展開するナショナルチェーンであり、中国ではスターバックス最大のライバル企業だと称されている。スターバック