【公式アカウント】釧路生まれ釧路育ちのオーガニックビーフ│有限会社青山商店

北海道でオーガニック（有機JAS）の認証を受けた牛を育てています。食べている餌は有機牧…

【公式アカウント】釧路生まれ釧路育ちのオーガニックビーフ│有限会社青山商店

北海道でオーガニック（有機JAS）の認証を受けた牛を育てています。食べている餌は有機牧草の他、有機醤油粕、有機ドライフルーツなどの「ごちそう」。 無投薬・抗生物質不使用遺伝子組み換えの輸入飼料は与えていません。 https://organic-beef.jp/

miley(@pinkancouture)さんが作ってくれた韓国風煮込みスープ

【作り方】 ①アキレス、ホルモンは何度か茹でこぼしをする。 ②たっぷりめの水に、長ねぎ、お肉を入れ圧力鍋で茹でる。 ③お肉が柔らかくなったら、キッチンバサミで一口大に切る ④大根、調味料を入れて大根が柔らかくなるまで煮る。 仕上げに塩こしょう、お好みで刻みねぎ、粉唐辛子を入れて出来上がり ■材料 水 お肉（アキレス・ホルモン） ねぎ 大根 ■調味料 生姜　 にんにく 醤油大さじ1 みりん大さじ1 煮干しパック 塩胡椒 お好みで 粉唐辛子 miley(@pinkancoutu

【公式アカウント】釧路…

    • みちんこ(@xy4aT2EYtlFtn7Q)が作ってくれたホルモンMIXのトマト煮

      みちんこ(@xy4aT2EYtlFtn7Q)さんがホルモンMIXを使って美味しそうなトマト煮を作ってくれました！ 【ホルモンMIXのトマト煮　作り方】 ホルモンは､生姜､ニンニク､青ネギと一緒に5分~10分茹で水気を切り､1cm角のキャベツ､1口大のエリンギ､カットトマト､水､コンソメ､塩胡椒､はちみつ､酒を適宜入れて小一時間煮込むだけ こんな簡単なのにすごく美味しそうで早速作りたい！なんて思いながらPCポチポチしております笑。 鮮度も良く、健康に育った牛さんの内臓は嫌

      【公式アカウント】釧路…

      • Xプレゼント企画で🦦ﾂﾏﾐ揚げ🌕さん(@tsumamiagedayo)が有機草熟北里八雲牛の挽肉を使って作ってくれたガパオ風ライス

        材料《2人前》◾︎挽き肉 200ｇ ◾︎玉ねぎ ½ ◾︎ピーマン 3個 ◾︎バジル 10枚 ◾︎卵 2個 ◾︎ナンプラー 大1 ◾︎オイスターソース 小1 ◾︎砂糖 小1 ◾︎醤油 小1 ◾︎豆板醤 小1 ◾︎にんにく ﾁｭｰﾌﾞ1~2cm ①玉ねぎピーマンみじん切りする ②野菜に火が通るまで軽く炒める ③火が通ったらにんにく、豆板醤を入れる ④お肉を入れて炒める ⑤お肉の色が変わるまで炒めて、バジルをいれる ⑥残りの調味料を入れて炒める全体に火が通って

        【公式アカウント】釧路…

        • Xプレゼント企画当選者のぽっちゃん🧚‍♀️⌒♡｡．(@pokopanhari)さんが作ってくれたセンマイ炒めのレシピ

          センマイ炒め~材料~・酒 大1 ・醤油 大2 ・コチュジャン小1 ・甜麺醤 小1 ・チューブニンニク1~2㌢ ・豆板醤 小 ・ごま油 ・長ネギ1/2本 ・砂糖 小1/2 ①長ネギはスライス。センマイは食べやすい大きさにカット。 ②調味料は全て混ぜておく ③ごま油を熱したフライパンで①を強火で炒め②を加えて全体的に馴染んだら完成。 ※さっと手早く炒めるのがオススメです 実は肉だけではなくて内臓も美味しいんです！ 黒毛和牛とは全く違うテーストの味や香りです。 興味持って頂けた

          【公式アカウント】釧路…

        miley(@pinkancouture)さんが作ってくれた韓国風煮込みスープ

        【公式アカウント】釧路生まれ釧路育ちのオーガニックビーフ│有限会社青山商店

          Xのプレゼント企画でぽっちゃん🧚‍♀️⌒♡｡．(@pokopanhari)さんが作ってくれたセンマイ刺し🍶

          センマイ刺し~材料~・味噌 大1 ・コチュジャン小1（お好みで調整） ・チューブ1㌢位 ・お酢 大1 ・砂糖少々 ・ごま油大1 ①センマイは細切りに。（白い部分には隠し包丁を入れておくと食べやすい） ②生のセンマイの場合はヒダの部分もよく洗い、酒（分量外）を入れた熱湯で茹で、流水で洗って冷水へ キッチンペーパーなどで水気をよく切り細切り。 加熱済みの場合は②の手順は飛ばして ③材料を全て混ぜてタレを作る ④皿に盛り付けて完成 歯触りも良くて、美味しかったという嬉し感想いた

          【公式アカウント】釧路…

          Xのプレゼント企画でぽっちゃん🧚‍♀️⌒♡｡．(@pokopanhari)さんが作ってくれたセンマイ刺し🍶

          【公式アカウント】釧路生まれ釧路育ちのオーガニックビーフ│有限会社青山商店

          Xでのプレゼント企画当選者キュン🤍さん(@an145728)が作ってくれた有機草熟北里八雲牛を使ったメンチカツレシピ

          メンチカツレシピ【3人前】 【タネ材料】 ・挽肉 250g　　 ・玉ねぎ 150g ・人参 50g ・卵 １個 ・おろしにんにくチューブ 少量 ・酒 小さじ2 ・塩3分の1 【衣材料】 ・卵　１個 ・小麦粉大さじ4 ・パン粉　適量 ・揚げ油　適量 1.玉ねぎ人参をみじん切りをします 2．1と挽肉と軽く混ぜ合わせます 3．2に卵1個、おろしにんにくチューブ少量、酒小さじ2、塩3分の1入れます 4.↑空気を入れながら混ぜ合わし、形を 整えていきます

          【公式アカウント】釧路…

          Xでのプレゼント企画当選者キュン🤍さん(@an145728)が作ってくれた有機草熟北里八雲牛を使ったメンチカツレシピ

          【公式アカウント】釧路生まれ釧路育ちのオーガニックビーフ│有限会社青山商店

          レビュー投稿の仕方

          1.レビュー投稿の仕方：PCの方はこちらから2.レビュー投稿の仕方：スマホの方はこちらから

          【公式アカウント】釧路…

          レビュー投稿の仕方

          【公式アカウント】釧路生まれ釧路育ちのオーガニックビーフ│有限会社青山商店

          レビュー投稿の仕方について(スマホ版)

          ログインしていただき左上の三本線をクリック 左上の名前の横の▼をクリック 「購入履歴」をクリック 「アイテム」をクリック 「レビューを投稿する」をクリック 率直な意見等を書き込んでいただいたら「レビューを投稿する」をクリックで完了 商品に対する正直な意見や感想、食べ方やご要望など率直な意見をお待ちしております。 皆様の意見を参考に今後のオーガニックビーフや商品作りの参考にさせていただきます。 レビュー見てお買い物をする方もたくさんみえますのでドシドシ書き込みお願

          【公式アカウント】釧路…

          レビュー投稿の仕方について(スマホ版)

          【公式アカウント】釧路生まれ釧路育ちのオーガニックビーフ│有限会社青山商店

          レビューの投稿の仕方について（PC版）

          ログインしていただき、右上の「名前」をクリック 「購入履歴」をクリック 「アイテム」をクリック 「レビューを投稿する」をクリック 率直な意見等を書き込んでいただいたら「レビューを投稿する」をクリックで完了 商品に対する正直な意見や感想、食べ方やご要望など率直な意見をお待ちしております。 皆様の意見を参考に今後のオーガニックビーフや商品作りの参考にさせていただきます。 レビュー見てお買い物をする方もたくさんみえますのでドシドシ書き込みお願いします！

          【公式アカウント】釧路…

          レビューの投稿の仕方について（PC版）

          【公式アカウント】釧路生まれ釧路育ちのオーガニックビーフ│有限会社青山商店

          有機草熟北里八雲牛

          　北里大学といえば知る人ぞ知る、オーガニックビーフの先駆者的な存在で、1994年から北里八雲方式と言われる自給飼料100％のグラスフェッド(自分たちで作った牧草だけ)にこだわった肉用牛生産を実践しており、2009年には国内で肉用牛初の有機JAS認証を取得しました。 　北里八雲牛の品種は日本短角種や日本短角種とサレール種というフランス原産の牛を掛け合わせた肉専用種を育てています。この品種や掛け合わせは牧草でより効率良く多くの牛肉を生産出来ないかなどを追求し続けた結果だそうです。

          【公式アカウント】釧路…

          有機草熟北里八雲牛

          【公式アカウント】釧路生まれ釧路育ちのオーガニックビーフ│有限会社青山商店

          X(旧Twitter)でのプレゼント企画当選者のs a k i 🐰💕さんが(@fukafukas2s)作ってくれたオーガニックビーフを使った塩ホイコーローと贅沢な牛皿

          【作り方】s a k i 🐰💕さんが(@fukafukas2s)のオーガニックビーフの小間切れを使った塩ホイコーローと贅沢な牛皿塩ホイコーローの材料 ・オーガニックビーフ小間切れ180g ・キャベツ300g ・ピーマン2個 ・下味 すりおろしたニンニク 小さじ1 塩コショウ 少々 片栗粉 小さじ2 (A)鶏がらスープの素 (A)塩 ごま油 ①キャベツは一口大に切り ピーマンは乱切り ②ポリ袋に小間切れ肉と下味の材料を入れ、全体になじむように揉みこんだら片栗粉を

          【公式アカウント】釧路…

          X(旧Twitter)でのプレゼント企画当選者のs a k i 🐰💕さんが(@fukafukas2s)作ってくれたオーガニックビーフを使った塩ホイコーローと贅沢な牛皿

          【公式アカウント】釧路生まれ釧路育ちのオーガニックビーフ│有限会社青山商店

          X(旧Twitter)でのプレゼント企画当選者のゆき🍀🍀🍀✨さん(@yu_u_yu_ms51)が作ってくれたキーマカレー🍛

          【作り方】ゆき🍀🍀🍀✨さんのキーマカレー🍛①生姜、ニンニク玉ねぎをみじん切りにします。 ②フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で生姜・にんにくを炒めます。香りがたったら玉ねぎを入れ透き通るまで炒めます。 ③牛ひき肉を加え中火で炒め、色が変わってきたら、カットトマト缶を入れます。 ④ひと煮立ちしたら、ケチャップ・中濃ソース・有塩バター・コンソメ顆粒を加えて弱火にし、5分程煮込みます。 ⑤カレー粉を入れて更に弱火で5分程煮込んで砂糖を加えて、全体に味が馴染むまで混ぜたら

          【公式アカウント】釧路…

          X(旧Twitter)でのプレゼント企画当選者のゆき🍀🍀🍀✨さん(@yu_u_yu_ms51)が作ってくれたキーマカレー🍛

          【公式アカウント】釧路生まれ釧路育ちのオーガニックビーフ│有限会社青山商店

          X(旧Twitter)でのプレゼント企画当選者の七海さん(@nnaimnm)の牛肉とたっぷり玉ねぎの炒め物

          【作り方】七海さん(@nnaimnm)の牛肉とたっぷり玉ねぎの炒め物牛肉小間切れ　1pc 玉ねぎ　中1 玉半 サラダ油　 大さじ1 醤油　 大さじ1と1/2 ①玉ねぎを半分に切り薄切りにする。 ②フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを弱火でじっくり炒める。 ③透き通って柔らかくなり少し色が変わるくらいまで炒めたら、牛肉を入れて中火でさっと炒める。 ④醤油を全体に入れ炒め合わせ、味がなじんだら完成。 ☆薄味にしているのでお好みで醤油を増やしてください。 ☆油をごま油

          【公式アカウント】釧路…

          X(旧Twitter)でのプレゼント企画当選者の七海さん(@nnaimnm)の牛肉とたっぷり玉ねぎの炒め物

          【公式アカウント】釧路生まれ釧路育ちのオーガニックビーフ│有限会社青山商店

          X(旧Twitter)でのプレゼント企画当選者のaramekko(@aramekko1)さんが作ってくれた自家製ハンバーガー

          aramekko(@aramekko1)さんの作ってくれた自家製ハンバーガーハンバーガーパティのレシピ すごく丁寧なレシピありがとうございます！ しかも、まちゃくちゃ美味しそうなハンバーガー🍔 どこかのカフェみたいじゃないですか？ 釧路生まれ、釧路育ちのオーガニックビーフの挽肉をこんな素敵なハンバーガーにしていただきありがとうございました！ 釧路生まれ、釧路育ちのオーガニックビーフを食べたくなった方はこちらから

          【公式アカウント】釧路…

          X(旧Twitter)でのプレゼント企画当選者のaramekko(@aramekko1)さんが作ってくれた自家製ハンバーガー

          【公式アカウント】釧路生まれ釧路育ちのオーガニックビーフ│有限会社青山商店

          X(旧Twitter)でのプレゼント企画当選者のなちち🎐🫧𓂃 𓈒𓏸◌(@nachichi_mam)さんが作ってくれた牛丼

          なちち🎐🫧𓂃 𓈒𓏸◌(@nachichi_mam)さんの牛丼レシピオーガニックビーフ 約300g 玉ねぎ １個 A、水、ほんだし B、醤油、みりん Aで玉ねぎが柔らかくなるまで煮詰めます 少ししたらBを入れ、玉ねぎが柔らかくなったらお肉も入れ火が通ったら出来上がり ⋆͛ 簡単レシピなのに美味しすぎました 牛丼の概念が変わるっ！ (とすごく嬉しい感想いただきました！) こんな感想もいただきました！嬉し限りで、これからもオーガニックビーフの生産頑張ります！ なんと！キン

          【公式アカウント】釧路…

          X(旧Twitter)でのプレゼント企画当選者のなちち🎐🫧𓂃 𓈒𓏸◌(@nachichi_mam)さんが作ってくれた牛丼

          【公式アカウント】釧路生まれ釧路育ちのオーガニックビーフ│有限会社青山商店

          X(旧Twitter)でのプレゼント企画当選者のkan(@cotaro2015)さんが作ってくれたコロッケ

          kan(@cotaro2015)さんの作ってくれたコロッケ【材料】 きたあかり　6こ たまねぎ　　3/4こ オーガニックビーフひき肉　200g あらびき塩胡椒 小麦粉 卵 パン粉 揚油 Aジャガイモは茹でてから水分を飛ばし、熱いうちにつぶす。 B玉ねぎはみじん切りにして、ひき肉とじっくり炒める。塩胡椒をする。 AとBを混ぜて、成形する。 小麦粉、卵、パン粉で衣をつけたら、揚げる。 お肉の旨みがじっくり炒めたたまねぎにしみこんで、すごく美味しかったです たまね

          【公式アカウント】釧路…

          X(旧Twitter)でのプレゼント企画当選者のkan(@cotaro2015)さんが作ってくれたコロッケ

          【公式アカウント】釧路生まれ釧路育ちのオーガニックビーフ│有限会社青山商店