トコフェロール（tocopherol）とも呼ばれる。

スタミナや耐久力に関係する。
がんや生活習慣病の予防が期待できる。
抗酸化物質として働き、細胞の健康維持を助ける。
同じ抗酸化作用を持つビタミンCと同時摂取で、より効果が期待できる。

くるみなどのナッツ類🥜
うなぎ
かぼちゃ🎃
などに豊富に含まれる。

おやつやサラダで、ナッツ類を積極的に摂りたい。