テスト最終日はお弁当持ちでそのまま部活があります。
テスト前は教育相談で半日授業だったこともあり、随分久しぶりのお弁当です。

そぼろ弁当が食べたいというので希望に添いたいと思いますが、冷蔵庫にひき肉がありません。かつ、冷凍した餃子の餡があります。
というわけで、餃子の餡そぼろを軸にその他のラインナップを考えたいと思います。

まず、フライパンがきれいなうちに炒り卵、肉が甘くないので卵は甘めに仕上げます。
さらに、人参の千切りを１cmに切って塩と砂糖に少しの水で蒸し煮から水分が無くなるまで炒ります。
ざっとフライパンをぬぐったら、餃子の餡をほぐしつつ辛子醤油を足してそぼろにします。
あとは冷凍庫の大根菜のふりかけで緑も用意できました。
甘いの２種類、塩味が２種類です。

３段弁当箱をご所望だったので、半分ずつ互い違いに詰めました。
青い箱に大根菜が来ないようにちょっとだけ頭を使いました。