先日、餃子を76個作りました。
白菜やキャベツを絞らずに入れるので、ネギ汁※を作るのに水を使わず、潰したネギに調味料を馴染ませてとろとろにしたものを使いました。
※ネギ汁が気になった方、よろしければ 新しい餃子のレシピ　〜鍵は「橘田いずみさんの『ネギ汁』」〜｜ごまＱ (note.com) もご覧ください※

ホットプレートには66個しかのらなかったので、10個冷凍しまして。
５個は昨日の子どもの朝ごはんに焼きました。
最後の５個をお弁当に入れてほしいと言われました。
が、５個では絶対に足りない…

テキかつ用の豚肉で回鍋肉風と、ツナとほうれん草の中華風オムレツで３段弁当にしました。
ご飯は小さめのツナマヨおにぎり(海苔は後巻き)です。
餃子と一緒に入ってる赤いのは胡椒マヨぽん酢の容器です。

いつもよりちょっとだけ多めですが、食べきれるでしょうか。

おお、食欲が爆発してきたか？