母がいつも「米さえあれば」が口癖だった子ども時代。私もお米が大好きで、炊き立てのごはん、炊き込みご飯、チャーハンやピラフも大好き。


ここ数年、自分に合う食事を試行錯誤している中で、今年になり、もしやお米が合わないのでは…？と思い始めた。

食事を変えようと思った時、はじめはマクロビオティックや玄米菜食から入ったのだけど、野菜や豆類を中心に、動物性食品をなるべく抜いて、玄米を炊いたりしていた時期があった。

意気込んで、保温器を購入し、小豆入りの寝かせ玄米も作ったりしていたこともあった。

「おこめ生活」を提唱されている先生もいて、お米には炭水化物だけでなく、タンパク質や食物繊維も含まれているというお話で、食事の栄養バランスを取りやすくなるということだったので、日本人だし、いたく感動して、茶わんに普通盛りで、３食、毎日一汁一菜～三菜生活を２～３か月続けてみた。

ふと、ズボンのサイズがきついことに気づき、お通じも良いわけではなく、悪いまま。下半身がただただ太ってしまったことに気づいて、終了。。

玄米生活の時も、結局のところ、夫婦ともにお腹は痛くなるわ、便秘になるわで耐えきれず即終了。。

便秘だけど、胃が痛いということがなく、胃腸が弱いという認識がそもそもなかったその頃の私も、さすがにやばい！と。

玄米は消化が難しくてダメで、おこめ生活は雑穀米にしていたけれど、それでも私の体質的には血糖値ばかりが上がってしまって、ただ太ってしまったのかも…と理解。

日本人だし、お米が合わない人がいる、だなんて思いもしてなかったのだけど、夫はそもそも、白米をあまり食べない人で、カレーやどんぶり、炊き込みご飯などは食べるけど、どちらかと言うと”じゃがいも”をよく食べたがるイモ派。

私自身は今、甘いものを控えているのだけど、あれ？もしかしてお米も？？という疑問が湧いてきた。。

おそるおそる先生に、お米も少し抜いた方が良いんですか…？？と聞いたところ、まさかの答えが返って来た。

「日本人だからね～～、お米って皆好きだし、おいしいけどね～。。まぁ、そうね～楽しむ程度にね…！」

まさかの嗜好品扱い。。
先生、言いにくそうだったなぁ…（笑）

父親が糖尿病なので、そもそも私自身も遺伝的に血糖コントロールが下手くそなんだろうな～と思うし、血糖を上げるときに自律神経に負担をかけるので、なるべく血糖値の乱高下をしない食事をしてね、という事なのでしょう。。

お米のモチモチがもしかしたら、腸には負担なのかも。確かに、お餅やお団子を食べた翌日はお腹が重たかった気が…。

とは言え、お米を完全に抜くと、それはそれでエネルギー不足になりそうなので、一日のトータル量を半分くらいにしたり、一食分のお米はお茶碗半分とか。100gくらい。その分、タンパク質を食べるようにして。

世界ではイモが主食な土地もあるわけで。私もイモ派になった方がいいかも。

そうしているうちに、お腹も身体も軽くて良い感じに…！

お米より芋、炭水化物は少量をベースに。

日本のお米は本当に美味しいので、できる事なら食べたい…(泣)

身体のためにもメリハリつけて、食べる時はより美味しくいただくことにします！