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SETREism

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本
株式会社ホロニックが運営する地域住民・地域社会のためのコミュニティホテル SETRE（セトレ）」。つながり、つなぐ」をコンセプトに、時代の文化の中で見失われてきた数々の宝物、地域… もっと読む
運営しているクリエイター
長田 一郎（osada ichiro）

未知先案内人！！むらたさるく

先日、私が懇意にする会社の会長ご夫妻が長崎セトレに宿泊くださいました！その話をしていまし…

長田 一郎（osada ichiro）
長田 一郎（osada ichiro）
1か月前

ファンミーティング

先日のGM会で報告されたセトレクラブの会員さんによる「ファンミーティング」 大変意味のある…

長田 一郎（osada ichiro）
長田 一郎（osada ichiro）
3か月前
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ガストロノミーツーリズム＠舞子セトレ

一昨日、＠舞子セトレで、神戸市と連携して「ガストロノミーツーリズム」の企画が開催され参加…

長田 一郎（osada ichiro）
長田 一郎（osada ichiro）
6か月前
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１１種のジビエカレー

先日、もうかれこれ５回目くらいのセトレならまちジビエカウンターでの試食会！ 日増しに進化…

長田 一郎（osada ichiro）
長田 一郎（osada ichiro）
6か月前
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播磨ガストロノミー

先週、姫路セトレで食事をした際に出された一品 表題は「播磨の誇り」と題した・・・見た目は…

長田 一郎（osada ichiro）
長田 一郎（osada ichiro）
6か月前
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POTEL×ユニクロ

梅小路POTELたユニクロとコラボしてTシャツをつくっています！ 販売されているのはユニクロ京…

長田 一郎（osada ichiro）
長田 一郎（osada ichiro）
6か月前

セトレグラバーズハウスの値打ち！

先月訪れました長崎では秋節祭が中華街で行われていました！ そして１０月は４年ぶりのおくんち祭が盛大に行われます！ 長崎も遅ればせながらコロナ明けムードが漂ってきました！ ３年間の停滞を一気に吹き飛ばすべく、昨年はヒルトン、来年はマリオット、そしてインディゴ、そしてジャパネット高田のアリーナホテル・・・と長崎の観光はきっと上潮です！（期待を込めて） そんな中でセトレグラバーズホテルは前身のマジェステックホテルから数えると３０余年の歴史です！ 建物は経年劣化が免れませんが、それを

長田 一郎（osada…

用の美！

中之島美術館で先日まで「民藝展」が開催されていました https://nakka-art.jp/exhibition-po…

長田 一郎（osada ichiro）
長田 一郎（osada ichiro）
7か月前
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ならまちの朝

セトレならまちの朝食は「OMUSUBI」ということで地元奈良の食材を具にして好きなだけ食べられ…

長田 一郎（osada ichiro）
長田 一郎（osada ichiro）
7か月前

茶碗もインテリア！

長崎セトレの朝食では、ご飯の茶碗がビュッフェになっています！ 長崎の地場産業である波佐見…

長田 一郎（osada ichiro）
長田 一郎（osada ichiro）
7か月前
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ジビエ割烹カウンター

目下セトレならまちでは、8席だけの割烹店をつくろうとしています！ 井田シェフ肝入りの「ジビ…

長田 一郎（osada ichiro）
長田 一郎（osada ichiro）
8か月前

長崎ガストロノミーb

一昨日、長崎で進めているPJTで茂木という漁師町であり奥座敷でもある地域の皆さんとグラバー…

長田 一郎（osada ichiro）
長田 一郎（osada ichiro）
8か月前
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ヤンマーゲストハウスオープン！

先週8月５日・・・ヤンマーサンセットマリーナ＆ホテルの開業セレモニーとレセプションが行わ…

長田 一郎（osada ichiro）
長田 一郎（osada ichiro）
8か月前
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琵琶湖ガストロノミー＠琵琶湖ホテル

先日琵琶湖ホテル前田総支配人のお招きでホテルに伺いました！ その前に、なんと琵琶湖ホテルが大津市内にある里山で農地を営んでいるということでそこにも伺いました！ そこで獲れた野菜、そして棚田米を、琵琶湖ホテルの夕食で頂きました！ 天ぷらでしたが、天ぷらを食べた感覚でなく、滋賀の恵みを頂いたというメニューでした！ 琵琶湖産のしじみのスープから始まり、八寸は小鮎、鮒ずし、比叡ゆばなどなどまさに滋賀一色、造りは琵琶鱒… 天ぷらは、「森」の茸、「里」の野菜、「湖」の魚・・・ お酒も勿論

長田 一郎（osada…