中山和大シェフにご紹介頂き、
一緒に東京国立博物館内にあるところへ。

久しぶりの上野。

素晴らしい施設!
270年前の建物。

次から次へといろいろなものを味見させていただき。。

前日に店内のライトについてプロの方からご指摘頂いたので、、

渋谷でライトを見てまわりつつ、、

その後、
カルピジャーニ帰りの、
ヴォワイヤージュサンラファンのシェフ、
池田さんが寄ってくれました。

実は、
金沢で大人気だったこのお店は先月で終了し、
新たな旅に出ておられます。

素敵な店内、内装、
着々と次の構想を進めておられました。
楽しみ！

#感謝の芽吹き