我々の記憶は、聴覚、視覚、触覚、味覚、嗅覚の順番で消えていく。声から忘れ、匂いは長い間記憶に残る。
　嗅覚が記憶に残りやすい理由として、脳への伝達経路が、嗅覚のみ他の感覚と違うことが挙げられる。また、古来人間は、獣の匂いで危険を察知していたことから、生き残るために最も大切な感覚は嗅覚であったという一説があるようだ。