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スキマレシピ

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本
バカらしくて誰も試さないようなレシピや、なんとか手を抜いて酒のすすむおつまみが作れないかの実験記録です。
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パリッコ
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【038】カリフラワーのチャーハン風

【038】カリフラワーのチャーハン風

ついに気づいてしまったんですよ……。
何に？ って、「カリフラワーのポテンシャル」に！

みなさんはカリフラワーをただの「味気ないブロッコリー」くらいに思ってませんか？

そういう方は一度、真剣にカリフラワーと向き合ってみてください。
ブロッコリーとカリフラワーの味、ぜんぜん違う！
最近の僕、むしろブロッコリーのことを心の中で「偽カリフラワー」と呼んでるくらいですからね（農家の方すみません）。

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【037】豆腐納豆

【037】豆腐納豆

納豆に漬物とか野菜とか薬味の細かく刻んだものを大量に混ぜてつまみにするのが好きなんですが、こないだ冷蔵庫を覗いてみたら、具合の良さそうな食材がそんなにない。
そこで、思いつきで「豆腐」を混ぜてみたところ、これが新感覚の美味しさ！
ご紹介しますね。

まず、納豆と豆腐を用意します。

絹ごし豆腐ならばいけるとおもうんですが、より推奨したいのは、とろとろ濃厚系を謳ってる、そのまま食べるのが一番美味しい

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