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2019年8月の記事一覧
【SR_046】たらバターにんじん
娘(2才)に食事を作ることが多いのだけど、ご多分にもれず好き嫌いが多い。
毎日手探りで、食べられるメニューを少しずつ増やしていっているような感じ。
肉より魚が圧倒的に好きなのは、柔らかくて食べやすいからだろう。
「たらバターにんじん」は、そんな試行錯誤というか、「この食材をこう味付けして、さらにこうやって仕上げてみたらどうか?」みたいないびつな経緯を経て、必然的ではなく偶然に誕生してしまった料理
娘(2才)に食事を作ることが多いのだけど、ご多分にもれず好き嫌いが多い。
毎日手探りで、食べられるメニューを少しずつ増やしていっているような感じ。
肉より魚が圧倒的に好きなのは、柔らかくて食べやすいからだろう。
「たらバターにんじん」は、そんな試行錯誤というか、「この食材をこう味付けして、さらにこうやって仕上げてみたらどうか?」みたいないびつな経緯を経て、必然的ではなく偶然に誕生してしまった料理