プロテインバーの台頭

プロテインバーは、近年、健康志向の消費者にとって最も人気のあるスナックの 1 つとなっています。 クリーンな原材料とボリュームたっぷりのマクロを備えたプロテイン バーは、外出先でも栄養摂取量を増やす便利な方法を提供します。 プロテインバー現象を詳しく見てみましょう。

プロテインバーとは何ですか？

プロテインバーは、大量のタンパク質を含み、比較的少量の炭水化物と脂肪を含む栄養スナックです。 ほとんどのプロテインバーには、1 バーあたり 10 ～ 30 グラムのプロテインが含まれています。 タンパク質以外にも、バーには繊維、ビタミン、ミネラル、その他の有益な微量栄養素が含まれていることがよくあります。 タンパク質は主にホエー、カゼイン、卵白、または大豆から得られます。 プロテインバーは、タンパク質と繊維の含有量を通じて持続的なエネルギーを提供し、食事間の空腹感を抑えることを目的としています。

人気の上昇

健康を重視したライフスタイルを採用する人が増えるにつれて、高タンパク質スナックの需要は過去 10 年間で劇的に増加しました。 最近の業界レポートによると、世界のプロテイン バー市場は 2020 年の収益が 23 億ドルに達し、2028 年まで毎年約 6% 成長すると予測されています。この成長を促進した主な要因は次のとおりです。

- ジム通いやフィットネス愛好家の間で、筋肉増強と体重管理への関心が高まっています。 プロテインバーは、毎日のタンパク質摂取目標を達成する便利な方法です。

- ウェルネスツーリズムと冒険的な旅行の台頭。 プロテインバーは軽量で保存性が高いため、屋外の小旅行の食事の代替品として最適です。

- ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの食事の人気が高まっています。 今日のプロテインバー市場には、動物性食品やグルテンを含まない多くのオプションがあります。

- 栄養と利便性を重視。 忙しい現代のライフスタイルには、すぐに持ち運べ、アクティブな日常生活やダイエットをサポートするスナックが必要です。

さまざまなプロテインバーが市販されています

消費者の需要の進化に応えるため、プロテインバー市場は大幅に多様化しています。 最も一般的な種類のいくつかを次に示します。

- ミールリプレイスメントバーは、繊維、タンパク質、脂肪、炭水化物、微量栄養素を詰め込むことで完全な食事になることを目指しています。 食事を抜くことを目的としています。

- エネルギーバーとワークアウトバーは、運動中または運動後のエネルギーレベルを高めるために、単純な炭水化物とタンパク質に焦点を当てています。

- 朝食と栄養バーは、繊維、全粒穀物、フルーツ、ナッツに重点を置き、よりしっかりとしたスナックや軽い朝食として提供します。

- プロテインたっぷりのバーには 20 グラム以上のプロテインが含まれていますが、使用できない炭水化物はほとんど含まれていません。 筋肉増強やダイエットに人気です。

- スペシャルティバーは、ナッツ、種子、ナッツバター、ココナッツなどの材料を使用し、ビーガン、パレオ、ケトダイエットなどの特定の食事をターゲットにしています。

- 風味豊かなスナックバーは、低カロリーのレシピと追加のタンパク質で甘党を満足させます。 チョコレートピーナッツバターのようなエキゾチックな風味が魅力的です。

プロテインバーの主要栄養素

プロテインバーは、たんぱく質以外にも、健康に不可欠な他の栄養素も供給します。

- 繊維 - 消化、満腹感、心臓の健康にとって重要です。 ほとんどのバーには 3 ～ 10 グラムの繊維が含まれています。

- ビタミンとミネラル - バーは、ビタミン A、C、D、E、B6、B12、カルシウム、鉄、亜鉛、カリウムのレベルを高める可能性があります。

- 健康的な脂肪 - オメガ 3、一価不飽和脂肪は満腹感、脳、心臓を助けます。 ナッツとナッツバターが貢献します。

- 炭水化物 - 繊維が豊富な複合炭水化物と最小限の精製炭水化物が血糖値の急上昇を防ぎます。

- プレバイオティクスとプロバイオティクス - 一部のバーには、腸の健康を育み、免疫力を高めるイヌリンなどのプレバイオティクスが含まれています。

プロテインバーの潜在的な欠点

プロテインバーには十分な利点がありますが、潜在的な欠点もいくつかあります。

- 高カロリー - ほとんどのバーは、サイズに応じて 150 ～ 300 カロリーの範囲にあります。 2つ摂取すると1日の必要カロリーを超える可能性があります。

- 砂糖の添加 - 一部のバーには、懸念される量の砂糖、高フルクトースコーンシロップ、人工甘味料が含まれています。

- 化学物質 - 亜硫酸水素ナトリウムや亜硫酸水素カリウムなどの防腐剤は過敏症を刺激する可能性があります。 着色料は人工的に使用される場合があります。

- 繊維の品質 - すべての繊維源がすべての人に同意するわけではありません。 潜在的な消化器系の問題がないかラベルを確認してください。

- 費用 - プロテインバーは、自然食品からスナックを作るのと比較して、定期的に1本あたり2〜5ドルかかり、時間が経つと財布が痛む可能性があります。

- 過剰依存 - 栄養をバーだけに依存すると、ビタミン K や E などの自然食品に含まれる重要な栄養素が不足することになります。

時折のおやつ、食事の代わりとして、またはエネルギー補給として適度に摂取すると、プロテインバーは顕著な利点をもたらします。 しかし、ラベルを注意深く読み、自然食品の摂取量のバランスをとることは、最適な健康のために依然として重要な習慣です。