毎日忙しいと、少しでも料理の時間を短縮したいですよね。

ぴょこぴぃが、実践してずっと続けている、

作り置き常備菜をご紹介します。

ぴょこぴぃのオススメは冷凍ミックスきのこです。

冷凍することによって香りや旨味もアップします。

作り方はとっても簡単です。

冷凍ミックスきのこの作り方

準備するもの
・しいたけ、えのき、しめじ、エリンギ、まいたけなど、お好みのきのこ

1. きのこは洗わず、石附を取って、食べやすい大きさに切る、または手でほぐす

2. フリーザーバッグに入れて、ジッパーをしっかり閉じて、良く振る

3. きのこが混ざったら冷凍庫へ入れ、タイマーを1時間にセット

4. 時間になったら、少し固まってくるので、フリフリし、ほぐし、再び冷凍庫へ

5. 3.4の行程を繰り返す。

6. 出来上がり。

いろんな料理に使えますので、良かったら試して下さい。

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