1. 　自己紹介

　初めまして。

　日系企業(化学メーカー)で研究開発を8年、いまは上海で技術営業をしている36歳の会社員です。

　このnoteでは、昨今の生涯学習を横目で意識しながら、生涯研究と称し、心から愛してやまないビール(なぜ心から愛しているかはまたどこかでお話します…)について、前半はちょっとした挑戦を、後半は独自の研究内容を報告したいと考えております(と言っても、大そうなものではございません)。

　そうです、これは趣味です。

　ですが、この取り組みで、1人でも多くの人がビールへの愛着を更に高め、このビールはあーだ、このビールはこーだ、とデータを示してウンチク語り合いながら、笑顔で一緒に飲みあえる仲間が増えてくれることを願っています(話聞いたらウザそうですが)。『 ビールで実験を、ビールに貢献を 』を合言葉に活動していきたいと思っています。

　さて、このvol.0では、これから隔週で続けていく(三日坊主にならなければ)自由研究報告の見方に関し、ガイドラインを記載いたしました。

　詳細は以下の通りです。

2.　自由研究のルール

1. Introduction

　参考文献を引用しながら、選択したビールの背景情報を記載したいと考えております。

2. Sample

　ビールの成分や販売元、アルコール度数などの基礎情報を、実際のラベル写真を掲載することで記載したいと考えております。

3. Results and discussion

　ビールを試飲し、その試験結果を報告いたします。試験は、糖度はアルコール濃度に、濁度、泡立ち、泡サイズ等は環境温度・湿度に、依存が大きく、自宅での試験では測定をコントロールしきれない点が課題です。

　従いまして、本自由研究では、官能試験を用い、独自の定量値に落としこんだ結果として報告したいと考えております(官能試験はn=1評価であり、完全なる主観で構成される点、御留意下さい)。

　視覚、味覚、嗅覚を用いた官能試験の判断は、3段階とし、

3 : 大・多・強・高

2 : 普通

1 :  小・少・弱・低

と設定しております。

4. Conclusion

　検討結果を総合的に判断し、ビールの考察を一言にまとめます。

References

　用いた参考文献を記載いたします。

Data

　生データをこちらに記載いたします。

3.　最後に

　皆様から頂戴いたしましたサポートは、100%、貢献活動に使わせていただき、その旨をnoteにてご報告させていただきます。

　以上、note活動、ここに開催を宣言したいと思います。

P.S. 文を書くって、疲れますね。

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