マイクロロースターの駆け出しとして率直な疑問がいくつかある。

どこのインポーターがオススメなのか。
ニュークロップ、オールドクロップ明記無く、何を摑まされるのか不明なインポーターもある気がする（実際に購入して、、あれ！？と思ったケース多々あり）

焙煎のプロファイルにスタンダードがあるのか。
独学スタート且つ、こんな田舎地方都市では良きコーチにめぐり合うことはほぼ無い。もちろん大御所もいるが、こんな駆け出しもんが聞くには恐れ多いし、相手にされない事が容易に想像できる。

今取引させて頂いているインポーターさんの生豆を焙煎し、定期的にレビューしていこうと思います。

それにしても今の時期の焙煎はホントに暑い。。