材料 強力粉 195g 薄力粉 25g 粉末クリーム (コーヒー用) 10g 塩 3g マーマレードジャム 70g ドライイースト 3g ぬるま湯 105g マーガリン 20g (生地用) マーガリン 10g (型用) 手順 マーガリンとジャムを除く材料をボウルに入れて混ぜ、こねる。 ある程度まとまったらジャムを加えてさらにこねる。 ジャムが生地に行きわたったら、マーガリンを練り込む。 オーブンレンジの醗酵機能を使って、1次醗酵は35度で40分
もちもち生地(15cm×2枚) 水：140ml 砂糖：4g 塩：5g 薄力粉：50ｇ 強力粉：200g オリーブオイル：大さじ1 インスタントドライイースト：3g 具材(2枚) ソーセージ：2袋(240g) 玉ねぎ：小1個 チーズ：100g 調理結果 300度まで予熱し、20分焼成 ただし、調理中は300度を維持することはできなかった模様 上段の表面のチーズは焦げて生地はパリパリ 下段は焼き目は控えめ、生地はもっちり 個人的には上段の焼き具合が好
たこ焼きのたこの代わりにウィンナーを使った「ウィンナーボール」の調理記録。 次こそ上手に焼いてみせる！ 材料（30個分） 水 450g タマゴ Mサイズ 1個 市販のたこ焼き粉 150g（3分の1袋） キャベツ 100g 桜エビ 4g（3分の1袋） 天かす 20g（3分の1袋） ウィンナー 2袋（10本）※6等分にカット 記録 調理時間は90分 25個×2回作った 1回目は火が強すぎて焦げた 2回目は油が多すぎたのと粉を溶いたタネが足りなくなった 次回課
