甘酒は好きですか？
甘酒の効果

• 美肌効果

• 疲労回復

• 消化促進

• 免疫力向上

• 栄養補給

甘酒を毎日飲むことで、さまざまな良い効果をもたらしてくれます。
しかし、市販の甘酒は、火入れを行っているため、このような効果が期待できないといわれています。

☆自分で作った手作りの甘酒は発酵が進みます。お店で売っている甘酒は、発酵を止めるために、火入れを行います。そのため、微生物や酵素の動きが失われてしまいます。
そのことを知り、甘酒の効果を十分に取り入れたいと思い、自分で甘酒を作ることにしました！

甘酒の作り方

材料

• お米（炊き立てのご飯）・・・お茶碗1杯分

• 麹・・・200g

• 水・・・600㎖

甘酒は、3つの材料で作ります。

作り方

1、容器に、お米とお水を入れ混ぜます。

2、麹を入れて混ぜる！（温度が60℃以下になってから）

3、ヨーグルトメーカーにセット。

• 温度60℃

• 時間10時間

60℃以上になると菌が死んでしまうため、60℃にセット。

4、完成後冷めてから冷蔵庫へ。2日後ぐらいに飲むと美味しい！

飲むタイミング

甘酒を飲むタイミングは

• 空腹時

• 汗をかいた後

• 入浴後

• 食後

飲み方は、1回におちょこ1杯を1に何回か（1日合計200㏄）

甘酒の効果が期待できます。

ぜひ、作ってみてください。ヨーグルトメーカーがあると簡単に作れます。お料理やお砂糖代わりにも使えます。