先日、ミシュラン主催会員制のパーティにスタッフとして参加した。

1つ星、2つ星、3つ星と素敵な飲食業界の方々が賞を貰い、乾杯用のシャンパンを配ったり、お客様の対応をしたりととても忙しい1日だった。

著名のシェフと話せた事、皆様素敵なお召し物を着ていらして「絞り染めの着物だあ」「某呉服店のドレスだあ、小物だあ」と見ていて楽しかった事、貴重な会のお手伝いができた事、とても誇らしく自分もあの場に立ちたいと夢が明確になった日となった。

自分がこれから進む道は決して煌びやかなだけではない、他の職業よりも職人と呼ばれ、多くの人に多方面から見られる職業である。そのため苦しい事も辞めたいと思う時も多くあるのだろう。だが自分の信念を叶えるため、あの場に立てるようになるため、プロフィールに書いてあるようなささやかな幸せは無いかもしれないが、せめて心の中だけでも穏やかに無理をせず頑張って生きたい。