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読書メモ

Part2不確実性のマネジメント　06ゲーム理論　ライバルの出方を想像して打ち手を考える

• 値下げする場合の分かれ道はどこか？

  • まず分析すべきは、顧客セグメント

    • 価格で選んでいる客か

    • 味など非価格要因で選んでいる客か

  • 自社が動いているときに、競争相手がどう動くのか

  • 業界外の顧客の動きも頭に入れておく

    • 業界内でのパイの取り合いなのか

    • 価格を下げることで需要を喚起して、牛丼の総需要アップにつながるか

  • ビジネスの意思決定では、1回の選択で決まる訳ではない

  • 吉野家は、価格を据え置きした
    →吉野家は1人負けする結果となった
    →価格を下げればよかったかというと、それはわからない

感想

吉野家と私の決定は同じでした。値下げ競争はジリ貧路線になりそうで、どうしても、その方法は採りたくありませんでした。

実際、吉野家は価格を据え置きして1人負けする結果となったのですが、長期的に見るとどういう結果となるのでしょうか。

従来のやり方をそのままで値下げをすると、どこかにしわ寄せが来るものですが、値下げをした2社はどうだったのでしょうか。従業員を減らしたり、給与を減らしたりすると、職場の環境が悪くなりそうですし、素材の質を落とすと味が悪くなります。そういう無理をすれば、だんだんとお客さんは離れていくと思います。

値下げで一瞬の売上げは上がると思いますが、その方法は長続きするのでしょうか。値上げは値下げよりも難しいことを考えると、劇薬と言えそうです。