神様の定食屋 おでんwith人生2度目の面取り大根
本の指示から諸々外れてます。芋とちくわぶを足してます。練り製品には加工でんぷんが使われているので、減らしてます。だしは昆布、味付けは佳き塩と日本酒です。終了1時間くらい前に醬油も少々。一人分しか作ってないけど久しぶりのおでんはとっ～てもおいしかったです。極弱火で焚いたので汁も濁らずきれい。見かけがきれいだと味もおいしいような気分になりますね♡サポートしていただいたら、わたしの志である「子どもの舌を育てるご飯を作る」ことに一層エネルギーを注いでいきたいです♡