マスター

岡山市にてコントワールというバーを15年目、お店で生まれる色んな事をブログにしています…

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岡山市にてコントワールというバーを15年目、お店で生まれる色んな事をブログにしています 児童養護施設×バーテンダー 自主企画にてほぼ月1職業体験のワークショップを開催中、 あと無類の高校野球のユニフォーム好き(笑)

マガジン

  • 夜の街のバーテンダーの話 ~岡山より

    岡山中心市街地、磨屋町(とぎやちょう)にてコントワールというバーを経営してます。 夜の街のド真ん中にいる地方バーテンダーの 今 を書いています。

  • バーカウンターを通じて、、コントワールでの21の話

    ほぼ日刊でブログを書き始めて12年ほど経ち、2016年にリトルプレスのエッセイを書きました。バーで起こる色んなことの数々、、

  • 或るコントワールの1日

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    ドリンクチケット 1枚

    ご注文時にチケットをご提示くださいませ、お好きなミクソロジーカクテルを1杯お選びくださいませ。※ご購入日より6ヶ月間有効 【店内ドリンクメニュー】 ・スパイスカレーのジントニック ・スモークカカオニブハイボール ・追いほうじ茶と干しぶとう ・ブルーチーズのブルドッグ ・バタフライピーのジントニック ・クリアバナナミルク ・・他、その時期ならではのハーブやフルーツカクテルもご用意しております。 メニュー インスタ→ https://www.instagram.com/bar.comptoir_okayama/
    2,000円
    コントワールなネットショップ
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    ドリンクチケット 2枚セット

    ご注文時にチケットをご提示くださいませ、お好きなミクソロジーカクテルを1枚につき1杯ご利用くださいませ。※ご購入日より6ヶ月間有効 【店内ドリンクメニュー】 ・スパイスカレーのジントニック ・スモークカカオニブハイボール ・追いほうじ茶と干しぶとう ・ブルーチーズのブルドッグ ・バタフライピーのジントニック ・クリアバナナミルク ・・他、その時期ならではのハーブやフルーツカクテルもご用意しております。 メニュー インスタ→ https://www.instagram.com/bar.comptoir_okayama/
    3,800円
    コントワールなネットショップ
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    ドリンクチケット 1枚

    ご注文時にチケットをご提示くださいませ、お好きなミクソロジーカクテルを1杯お選びくださいませ。※ご購入日より6ヶ月間有効 【店内ドリンクメニュー】 ・スパイスカレーのジントニック ・スモークカカオニブハイボール ・追いほうじ茶と干しぶとう ・ブルーチーズのブルドッグ ・バタフライピーのジントニック ・クリアバナナミルク ・・他、その時期ならではのハーブやフルーツカクテルもご用意しております。 メニュー インスタ→ https://www.instagram.com/bar.comptoir_okayama/
    2,000円
    コントワールなネットショップ
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    ドリンクチケット 2枚セット

    ご注文時にチケットをご提示くださいませ、お好きなミクソロジーカクテルを1枚につき1杯ご利用くださいませ。※ご購入日より6ヶ月間有効 【店内ドリンクメニュー】 ・スパイスカレーのジントニック ・スモークカカオニブハイボール ・追いほうじ茶と干しぶとう ・ブルーチーズのブルドッグ ・バタフライピーのジントニック ・クリアバナナミルク ・・他、その時期ならではのハーブやフルーツカクテルもご用意しております。 メニュー インスタ→ https://www.instagram.com/bar.comptoir_okayama/
    3,800円
    コントワールなネットショップ
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    ドリンクチケット 3枚セット

    ご注文時にチケットをご提示くださいませ、お好きなミクソロジーカクテルを1枚につき1杯ご利用くださいませ。※ご購入日より6ヶ月間有効 【店内ドリンクメニュー】 ・スパイスカレーのジントニック ・スモークカカオニブハイボール ・追いほうじ茶と干しぶとう ・ブルーチーズのブルドッグ ・バタフライピーのジントニック ・クリアバナナミルク ・・他、その時期ならではのハーブやフルーツカクテルもご用意しております。 メニュー インスタ→ https://www.instagram.com/bar.comptoir_okayama/
    5,000円
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最近の記事

【今後の予定と増刊号!】

    • 【古い笑い、ではない、、】

      昨日からお酒の販売を1ヶ月ぶりに解禁でき作業を始めればやはりまだ身体が慣れてない分ぎこちなさがはんぱない。。ただもう一つ冷凍庫いるなぁーは確信に変わりました、少しずつお店の色が変わるコントワールです。 さてさて、本日のタイトル。ここ最近少し時間があるのでYouTubeをよく見てます、お笑いや野球、音楽、歴史(主に幕末)となれば、お笑いを除き合コンで話をしてはいけないTOP3が好きなわけで1人黙食の中黙見している最近です(笑) ある番組で、あぁ素敵なこと言うなぁーって思った

      • 【今日からお酒売ります】

        ぎっくり腰との試合はなかなかの時間がかかり要約終了、その後の余韻程度となりました。試合終了後は真っ直ぐ帰宅!っていうのが今流行りらしいのでそうする予定ですが、でも有悪に負けるかもななんて1人思ってます、、いやいや再発防止 さて、そんなこんなで今日からお酒を売ります。一昨日から少しずつ準備や仕込みをしてる訳ですが20日間モクテル(ノンアルコールカクテルの意味)のことばかり考えてて急にお酒を入れてカクテル作れるようになるとこれはこれで少し戸惑い想像が色んなところに飛んでいきます

        • 【今後の予定です】

        【今後の予定と増刊号!】

        マガジン

        • 夜の街のバーテンダーの話 ~岡山より
          4本
        • バーカウンターを通じて、、コントワールでの21の話
          9本
        • 或るコントワールの1日
          9本
        • クラウドファンディング
          0本

        記事

          【先にお伝え!お客さん戻ってきましたか?の答え】

          今日は良い天気ですね、大谷またホームラン打ちましたね、オリンピックやるんですかね?はっきり方向決めてほしいな政治、、というようなここ最近の挨拶のような会話の中のフレーズ、そして飲食店になるとこれに お客さん戻ってきましたか? これも入ります。昨日6/21からこちら岡山市は緊急事態宣言解除に伴い21時閉店20時ラストオーダー、酒類販売OKとなりました。全国の都道府県を見渡すと無理な人数制限などの縛りもない あと1つ嬉しいのは21時閉店ということ。これは実に大きくて仕事終わ

          【先にお伝え!お客さん戻ってきましたか?の答え】

          ぎっくり腰

          ぎっくり腰

          【予想通りと未定な2週間】

          まず元々の予定通り、 本日6/19(土)営業(16:30〜20:00) 明日6/20(日)休業 今後の予定は明日SNSにて投稿致します。 さて、先日緊急事態宣言解除後の方針が出た岡山県、その中の飲食店の1人ですが個人的には予想通りの展開、6月末までは何かしらの形で要請出るだろうなぁ〜と、そしてタイトルの未定な2週間 7/1〜7/20どうなるんですかね? ここが最大の疑問。結局は時短営業?全面解除?この2つのうちどちらかになると思いますが、このまま様子見で月末まで見て、そ

          【予想通りと未定な2週間】

          【本日6/18(金)は、休業です】

          6/21(月)から新たなる要請が出ます(〜6/30)まで、その後リバウンド防止期間として(〜7/20)まで、オリンピック開催決定したからこの7/1〜7/20まで何かかけた方が良いと思うだけどな、、 また、明日まとめてブログ書きまーす! ※ここ最近Twitterでもたまにからぼちぼちつぶやいてます。Twitterご利用の方々ぜひぜひごらんくださいませ〜 〜6月18日(金)のコントワールのSNS 【コントワールのだいたい3分間ラジオ】〜大手まんぢゅうとしもやまさんちの

          【本日6/18(金)は、休業です】

          【さて、どうなりますか?】

          まず、明日6/18(金)はイベントのみの営業とさせていただきましす。予めご了承くださいませ、尚今週の営業は6/17(木)6/19(土)共に16時半〜20時までとさせていただきます 問題の今日が来ました 緊急事態宣言後の飲食店のこと。岡山広島以外は解除されまんえん防止の意向もないと発表されていますが県独自の要請思案中という記事を3日ほど前見ていてそれが今日分かると、さてどうなりますか? 企業の方々はどうされるんでしょうか? ご存知ない方もおられると思いますのでこの情報も

          【さて、どうなりますか?】

          【あることをしないのが休み】

          6/15(火)と6/16(水)は休業です。なんとなーく思えば1週間休んでなくただ今日も明日もお店には行くのですが、その中でまた新たなる展開のことや県民局行ったり、あるお寺に打ち合わせ行ったり、できれば市役所行ったりな2日間になりそうです なので、自営業なので休むという感覚はほぼなくある友達が昔に言ってた 仕事は休み、休みは仕事 これって当てはまる感がすごいなぁーとずっと感じています。そんな中個人的に1つ休み感あることそれは 整髪料つけなくて良いこと まず整髪料をつける理

          【あることをしないのが休み】

          【一言で言ってほしい】

          緊急事態宣言後の話。 期間通りに20日でようやく終わるというメディアからの記事を見ました。個人的には20日以降はまんえん防止策がとられ我々飲食店はまだまだギュッってされるだろうなぁ〜と思ってた所、おっ!無いのね、やって良いんだねっ?と気持ちと体の準備を始めようとした一昨日6月11日(金) 昨日6月12日(土)、もちろんこのコロナ禍の記事特に岡山のものは毎日見ます、事業者としては当たり前のこと、そして自分が見やすいページが分かったことはこのコロナ禍で少し得した所(笑)昨日の

          【一言で言ってほしい】

          【いつまで続く?お忙しいところ申し訳ございません】

          もうかれこれお店を始めて16年このフレーズをほぼ毎日、多い時には2回ほど電話越しに店内で聞いております、プラス対面では月に1〜2回ほど、16年前といえば2006年であり主な出来事して トリノ冬季オリンピック開催(荒川静香)、第1回WBC開催(日本優勝)、Wカップ(イタリア優勝)、倖田來未が日本一のセールス、桜塚やっくん、オリエンタルラジオ(武勇伝) 、、どこかに引っかかった場所おありでしたか?当然のことですが今16歳の方はこのことに記憶はありません、なんとなーく6歳位から

          【いつまで続く?お忙しいところ申し訳ございません】

          【今後の行方】

          昨日のネット記事でまぁやはりというか、そりゃそうよなっていうか、そして最後には来週には専門家との判断のもと意向を決めるといういつもフレーズで我々バーテンダーはまたどっちなん、、?という日々が続きそうです。このことは以前にも書きましたのでよろしければこちらも https://note.com/s1209s1209/n/nec695c4395eb/edit 政府の見立てでは、20日に緊急事態宣言が解除されオリンピックが始まる23日ごろまでまんえん防止策をとるのではないか?という

          【今後の行方】

          【コントワール風 今後のバー営業の見立て】

          まず、本日6/10(木)は休業です。ご丁寧に申請書の不備があり戻ってまいりました。。(うぐっ)そして各種申請書や事務処理に追われる1日になりそうな気配満載、、あーっ、、最近お店でブラッドサースティーブッチャーズ今更ながら毎日聴いてます https://youtube.com/watch?v=RpZTriALinU&feature=share 好きだなぁ〜 さてさて、今日のブログは科学的に根拠もなければ集計もデータもない、ただコロナ禍の中マチナカで働くバーテンダーの1

          【コントワール風 今後のバー営業の見立て】

          【時間を決める】

          5月末からまたしっかりとブログを書くようになり、各種SNSにての向き合い投稿が始まっています。以下のサイトより投稿をしていますのでお好みにあったカタチでご覧いただけますと幸いです(Facebook.Instagram .Twitter.youtube.stand FM.note.BASE.official HP) さてさて、今回のブログのタイトルは時間を決める。緊張事態宣言下、当初は自分のリズムが取りづらくなかなか持て余す感があった時間の使い方でしたがようやく体も慣れて

          【時間を決める】

          【挨拶できない人と仕事しない】

          本日のブログはstand FMにて題材にしたタイトルを文字でも起こしてみようと思います。同タイトルの文字盤とラジオ盤もお楽しみくださいませ(下記のラジオのURLよりぜひ) コントワールがとても大事にしてることで、ここでぶれちゃうと長く続かない、もしくはすぐ手を引く、という位敏感であり自然なことの1つが挨拶です。昨今となりの部屋に住んでる人を知らないっていうのを昨今どころか15年位前から良く聞きますが それが嫌だからマンション住んでんじゃん! これは正解(笑)お付き合いが

          【挨拶できない人と仕事しない】