Shiori’s Baking

The girl who love baking and Lesmills🔥🍰

Shiori’s Baking

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Easy-Peasyチョコレートムース

[材料] 4個分 ビターチョコレート　100g（植物油脂不使用） 生クリーム　200mL [作り方] Step1 細かく割ったチョコレートと生クリーム100mLをボウルに入れ、ラップをして電子レンジ600W×30秒を４回行う。毎回軽く揺らす。 Step2 泡立て器でしっかりと混ぜて、約40度まで冷やす。 Step3 残りの生クリーム100mLを泡立て器で6分立てまで泡立ててボウルに加え、ゴムベラで混ぜる。 Step4 型に流して冷蔵庫で30分冷やす。完成！

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    • 米粉ディアマンクッキー

      [材料] バター 60g てんさい糖（粉砂糖）30g 塩　ひとつまみ 米粉 80g アーモンドプードル40g 卵黄 1個 グラニュー糖　適量 [作り方] Step1 バターと卵黄は常温に戻しておく。室温に戻したバターをなめらかになるまで練りまぜ、粉砂糖を加えて更に練り混ぜる。卵黄を加えて混ぜ、米粉とアーモンドプードルを一緒にふるい、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。 Step2 粉っぽさがなくなるまで切り混ぜる。 Step3 ラップを広げて生地を乗せて棒状にする。3

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      • Honey Chocolate Truffle

        About 20 Truffles [Ingredients] 100g chocolate 80mL fresh cream 20g honey 10g butter cocoa powder [equipment] 1 plain nozzle 1 piping bag [method] •step1( preparation) Shift chopped chocolate in a bowl. Keep butter in roim temperature.

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        • 蜂蜜入りチョコレートトリュフ

          約20個 [材料] チョコレート　100g 生クリーム　80mL はちみつ　20g バター10g ココアパウダー　適量 [道具] 丸口金　1個 絞り出し袋　1個 [作り方] •step1(準備) チョコレートは細かく刻み、ボールに入れる。バターは室温に戻しておく。 •step2 生クリームとはちみつを鍋に入れて沸騰直前まで温め、チョコレートを刻んだボウルに加えて静かにかき混ぜてチョコレートを溶かす。 •step3 同じボウルに柔らかくしたバターを加えてなめらかに

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        Easy-Peasyチョコレートムース

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          Gluten free chocolate cake

          18inch, whole cake [ingredients] •150g chocolate •100mL fresh cream •2 tsp vegetable oil •2 tsp milk • 3 egg york • 30g rich powder • 30g cocoa powder <meringue> • 3 egg white •80g beet suger <topping> • 1pack strawbery •100mL fresh cr

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          Gluten free chocolate cake

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          米粉のガトーショコラ

          18号丸型1つ 材料 チョコレート (150g) 生クリーム (100mL) サラダ油　（大さじ2） 牛乳　（大さじ2） 卵黄　（3個） 米粉　(30g)•••••A 純ココア (30g)••••••A メレンゲ 卵白 （3個） キビ糖　（80g) 作り方 下準備 ・型に敷き紙を敷いておく。 ・オーブンは160℃に予熱しておく。 ・チョコレートは細かくきざむ(フレークタイプがオススメ)。 ボウルにチョコレート、生クリーム、米油、牛乳を入れて湯煎にか

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          米粉のガトーショコラ

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