【和の匠直伝】野永シェフが教えるフライパンを振らずに作る画期的なチャーハンの作り方！
https://youtu.be/VOlY1TFz6LY
科学的な根拠を基にチャーハンの作り方を構築したレシピのようでした。
省いていい工程とそうでない工程を見極めているので、とても簡素化されたチャーハンですね。
素材を活かすことにこだわった和のチャーハンっていう印象を受けました。
↓YouTubeの説明欄より引用させて頂いております。
野永シェフは"料理の鉄人JAPAN CUP02"での優勝経験もある、ものすごい料理人。
待望のシリーズ化、第2弾です！シリーズ名は“野永喜三夫のヤバウマ飯”。
みなさんも真似して、ぜひ「ヤバウマ」を味わってみてくださいね。
■このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）で！
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️http://bit.ly/3pg3FtC
＊アプリ検索窓からレシピ名や「野永」で検索ください
0:00 動画スタート
0:13 シェフ、レシピ紹介
0:45 下準備
2:12 ベーコンを火にかける
2:28 レタスをちぎる
4:02 ごはんを加える
6:58 レタスを加える
7:02 ごま油を加える
7:44 盛り付け
8:02 試食
動画元
kurashiru [クラシル]
https://www.youtube.com/channel/UCE40kwov-UdhGikwAowjAAQ
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