小さな街の小さなビルの2階にある小さな居酒屋で、しめ鯖を食べた。

酒のアテにしめ鯖なんて、なんか渋い。

アテ、なんて言い方もまるで酒呑みみたいだ。

アテってどんな漢字なんだろうか。

やっぱり、つまみよりもアテだよね。もしくは肴。

しめ鯖は、鯖だからもちろん魚なんだけど、同時に肴でもあるわけだ。

まあ、そんなことはどうでもいい。

俺は実はあまりお酒が強くない。というか弱い。

でも、酒呑みへの憧れはある。

『酒場放浪記』とか『酒のほそ道』とかを見ては、ああ、お酒が呑みたいといつも思っている。

で、実際呑むと、ビールやハイボールの1、2杯でもう十分になってしまうんだよね。

だから、しめ鯖なんて好きじゃなかった。

大体、しめるってどんな調理法よ。

焼くとか煮るとかじゃなく、しめるって何。

青魚って、ちょっと生だと怖いんですけど、そのへんは大丈夫なんですか。

そんな不安がぬぐいされず、あまり食べることはなかった。

唐揚げとかフライドポテトとか、そういうのもあるしね。

でも、今宵はしめ鯖。

渋いぜ。

お店のメニューにもおすすめマークがぐりぐりついてるし。

ここはいっとこう。

で、出てきたのが冒頭のしめ鯖です。

絵に描いたようなしめ鯖。

びゅーてぃふる。

山葵と醤油をちょっとつけて、食べてみる。

何これ。

すっごい旨い。

これ、すっごい旨いよ。

しめ鯖の中でも、偏差値62くらいあるやつじゃないか。

程よい酢の酸味と、鯖の濃厚な旨味がマッチ。

これぞ酒のアテ。

憧れていた『酒場放浪記』の世界がついに現実に。

最高に美味しいしめ鯖を噛みしめながら、俺は思ったね。

あったかい白飯が欲しい。

やっぱりご飯だよね。

おわり