中南米エルサルバドルへ来て7ヶ月。

マンションのエレベーターが水没☞マンションの水源モーターが故障で断水☞学食でのアジア料理提供中止☞食材との出逢い☞

と、エルサルバドル も一応雨季に入っている、、、

のだが、こちらも異常気象？とかで、過去になく暑く、雨が少ない、らしい。

とは言っても、夜間に、これぞ土砂降りと言わんばかりの雷雨が天井を突き刺す。

普段は快適な、6F建てマンションの6F角部屋もこの時ばかりは、本当に天井が落ちて来るのではないかというくらいの轟音が鳴り響く。

とりあえず今のところまだ雨漏りは発生してはいない。

が、まずはエレベーターが水没。

え、エレベーターって、水没するの？

はい、水没。

エレベーターの隙間から滴る、雨水。

どういうこと？

はい、意味不明。

ということで、6Fから階段で上り下りする、羽目に。

ま、運動不足には、ちょうど良い。

と言ってるうちに、5日間で、復活。

したのは良かったが、今度は、水源のモーターから何やら煙が、、、

当初は、計画的に断水、、、

1日、2日、、、

とりあえず、飲み水に関しては、ジャイカミサマがウォーターサーバーを貸与してくれているので心配ない。

あとは、水が出る時間に、、、

『シャワーとご飯と、ときどきトイレ』

ん、なんかの映画のタイトルみたいだな、、、

で、3日目、、、

とうとう、モーター停止。

さらには、修理業者がドタキャン。

ということで、完全に断水。

ガーン。

『ジャイカミサマ隊員連絡所』

という名の緊急避難所への避難という選択肢もあったが、とりあえずこの日は我慢。

4日目、、、

同僚の同寮ならぬ、同マンションに暮らす剣道7段大先輩隊員から、

『復旧した！！！』とのWhatsAppが。

バンザーイ。

と、猛ダッシュで、汗だくで、帰宅するも、、、

出ない、、、

一瞬、復旧したらしいが、徐々に水圧が弱くなっていき、再び停止してしまった、とのこと、、、

結局、部品がなく、この日も、断水。

もう、連絡所に避難するのも面倒臭いので、、、
この日もシャワーを浴びずに、クサイまま。

5日目、、、

ようやく、完全復旧。

どうやら、エルサルは、何かトラブルが起こると復旧まで5日かかる？らしい、、、

と言っても、トラブルは何も生活面だけではない。

活動においても、、、

学校の食堂でアジア料理を提供すると同時に、学校のカリキュラム上、アジア料理クラスのない一年生に、アジア料理に触れて、知ってもらう貴重な機会、、、

8週分、アジア8ヶ国のメニューを選定、、、

予算上？6週に縮小も、メニュー打ち合わせ完了、、、

再度、メニューのレシピと材料レシピを策定、、、

さて、一週目、前日準備、、、

材料がない、、、

できない、、、

さらに、次の週、前日準備、、、

再び材料がない、、、

また、できない、、、

ということで、、、

もう、しません。

中止。

1度ならず、2度も。

しかも、謝罪もない。

悪気がないから、謝罪しない。

だから、変わらない。

こちらは、何よりも貴重な限られた時間を費やして準備をしている。

なので、残念ながら、付き合い切れない。

罪のない1年生には大変申し訳ないが、コレは学校として？人として？大きな問題である。

正直、トラブル続きの1ヶ月ではあったが、、、

そればかりではない。

先月のロロコに続き、、、

今月は、『ハリナシバチ』との出逢い。

日本には生息しておらず、ハリを持たないので刺されることはない。

このハリナシバチのハチミツ。

まだ、試食していないので味がわからないが、どうやら甘酸っぱい？らしい、、、

コレと、ホワイトカカオとの相性って、どうなんだろう？

と、妄想がふくらむ。

諸々、商品化や輸出となると、いろいろハードルは高そうだけど、学ぶこともある。

学びがあるから、前に進める。

今後も、生産者さんたちや新たな食材との出逢いが楽しみ。

『１にトラブル、２にトラブル、３・４もトラブル、５にハチ？』

トラブル続きだけど、こりずに動きつづけてると、ハチに出逢う。

では、また。