マガジンのカバー画像

目からウロコ⁉日本一わかりやすい日本酒入門

5
利き酒師、調理師、まぐろ解体料理人のしゅうぞうです。 日本酒にはまだ知られていない楽しみ方がたくさんあります。 日本酒好きも苦手な方も一度は読んでいただきたい話です。 難しいと感… もっと読む
運営しているクリエイター

記事一覧

日本一わかりやすい日本酒入門⑤   令和のトレンド

概要日本酒には様々な種類がありますね。 時代背景や社会情勢によって日本酒も変化してきまし…

日本一わかりやすい日本酒入門④   知らないと損!本当に旨い

知らないと損!燗酒の話日本酒は冷やして飲むもの。 高い日本酒は燗にしたらもったいない。 寒…

日本一わかりやすい日本酒入門③   日本酒用語いろいろ

概要日本酒は色々な種類がありますね。 「純米」とか「吟醸」という分類は前回お伝えしました…

日本一わかりやすい日本酒入門②   日本酒は2種類ある

概要一般的に知られている日本酒知識は誤解や偏見が多く、古い価値感がアップデートされていな…

日本一わかりやすい日本酒入門①   最初に覚えること

はじめに日本酒は様々な社会情勢やトレンドにより本来とは違うネガティブなイメージにとらわれ…