本日のおつまみです。
デンマークビールにサバの和え物です。

ビールはCERES。ピルスナービール。
サバの和え物は、気仙沼製造のサバ水煮缶にデンマークで買ったキムチと新玉ねぎの葉っぱのみじん切りを合わせ、醤油ベースの出汁を少し入れたもの。

あっさり風味がビールによく合う。
今の時期はデンマークは新玉ねぎが流通。水分や甘みが多くおいしい。

それでは今日も良い一日を。