間借りカフェとは

遠軽で間借りカフェをやった、ということは、つまり、遠軽に間借りカフェができる場があるということ。札幌でもこのくらいの手軽さでできる場はそんなにない（と思う）し、本当にすごい！

地元（オホーツク）にいて、
もしくは遠軽町という地域で、
カフェや場所を使うイベントをやりたい人に、
この情報が届いてほしい。

カフェぐーちょきぱーについて

基本的に、店主さんのカフェは土日祝日の営業で、
平日や場所を借りたいという人がいる場合は、場所を貸し出してイベントや、貸切でパーティーができたりもする場所。
⚠️不定休なので、営業日などは公式ラインやInstagramで確認してください🙇‍♀️

なぜここで

カフェの名前を決めるワークショップをやってくれない？と、ずっとお世話になっている先輩（かずやさん）から相談を受けた。

かずやさんの両親が遠軽でカフェをやると決め、一軒家を自分たちでリノベし、ハコはできたぞ！次は中身だ…というタイミングで声をかけてもらった。 

人との繋がりで救われることがある。それができる場（空間）が必要だと思う。

といった気持ちがあり、まずは自分たちが楽しくできる範囲で始めたいんだよね。ということを、テンチョーさんが話してくれた。

マジそれな？と思った。だから、ぜひお手伝いさせてくださいと言った。

WSの目的が「名前を決める」だった訳は、話題としてライトだし、みんなで決めるとみんなでやっていく感（あの人のお店ではなく、私たちのお店という感じ）が出ていいんじゃないか？ということだった。
この裏にあった想いはこんな感じ。

私自身もひとりでやっていく辛さ、とはいえ仲間（チーム）をつくってやることの難しさもなんとなくわかり始めたタイミングだった。
なんとか私たちのというつながり方ができるといいなという気持ちで、場づくりのドンに相談しつつ、会の構成をつくった。
結果、カフェの名前はその場で決まらなかったのだけど（元からそういう設計にした）、
これからこの場の土台となり支えてくれるような話が話されたような気がしている。

その場に集まった人たちの話を聞いて、改めて私も一緒にここでやりたいと思った。

どういう感じでやったの

カフェを自分でやるって、なんとなくすごいように思えるけれど、誰でもできると思う！
とはいえ〜〜！っていう感じだったらいつでも相談してください。大した話はできないと思うけれど。

▷カフェの店主さん、一緒に運営をやってくれそうな人、使いたい食材を生産している農家さんに連絡！
みんな優しくて泣いた

▷雑なフライヤーをつくり、広報

▷試作品を作り、友達(の友達)に食べてもらった
今回は8名くらいに。当日も大量につくるので、少し大人数の人に食べてもらうといい練習になる！
結構大変だということ、わかっていると当日の気合の入り方が変わる...江別のみなさん、ありがとうございました🙏

▷価格設定（これマジむず！自分の腕を信じることが重要です）
今回は前日まで悩みました。笑
なるべく手軽に食べてほしいという気持ちもあったので、多分原価など、色々に見合わない値段にしてしまった…

▷事前にお店に伺って、席やキッチンがどんな感じかを確認しておくといいかも！
席は15席、キッチンは結構広くて使いやすかった〜！

▷どういった営業形態にするか相談する
今回は、食べ物はPon（私）、飲み物はぐーちょきぱー（店主さん）という形態だったので、店には店主ご夫妻と共に立ちました！

▷前日に仕込み
私は、野菜とケーキの仕込みを前日に。

この時「こういう気持ちでやるよ」を開店2日前にSNSでシェアしたら、
「明日の仕込み、お手伝いできることありますか？」というスーパーヒーロー、学生時代を遠軽で過ごしていたという遠藤さんが現れ、なんと札幌から日帰り（片道4時間かかる）で「いや〜〜ドン引きですよね、頼まれてもないのに来ちゃってwいてもたてもいられず…」とやってきてくれて大助かりした！（ほとんどの野菜は遠藤さんが洗ったり切ったりしてくれていたもの。私ひとりじゃ絶対できなかった…）つくるものによっては、結構時間と労力がかかる！

「ここに（だって、素敵なもの、あたたかいつながりが）ある」をこの場でジャーンしたいという気持ちで準備しました。

食材も大好きで超リスペクトしているオホーツクの方々が育てたものをできるだけ使ったし、初めてzineもつくって挑みました。よくやった！

当日

次からは、私に会いにではなく、ここに（店主さんたちに会いに）来てほしいとか、
私がこれからも地元に関わり続けられるようなとっかかりができてほしいとかも思っていて、ホールスタッフに、ずっと地元のあれこれについて話しあっていた友達の、コミュ力神えいふうさんを誘い、四人体制でオープン。

結果、1日で52人も来てくれて（こんな忙しかったの初めて！笑）
友達と友達をナイスに繋いでくれたり、
偶然の再会ドラマがあったり、
また来ようと思うわと言ってくださる方もいたり、
子どもがきゃっきゃし、お母さんは女子会をしていたり、
やっぱこの辺の食材は美味しいよねえとか、こんな美味しい牛乳初めて！と言ってもらえたり、
イベントしたいですという人が現れたり。

大変だったけど、とても楽しい時間でした。
みんなありがとうございます本当にという気持ち。

借りるにはどうしたら？

ここまで読んで、私も間借りカフェやりたいかも…！のかたへ
（間借りカフェ以外にも、イベントや貸切でパーティーやったりもできます！）

① ぐーちょきぱーさんには、公式ラインやインスタグラムへお問合せください。

② レンタル料はこんな感じ（⚠️割引価格など含めその時によって変わるので、店主さんに直接ご確認ください！)

• 6畳2部屋＋キッチン(光熱費込み)

• 時間貸し(1時間／円)
  　平日8〜17時：¥1,000 
  　　　17〜22時：¥2,000
  　土日祝日：¥2,000
  　(オープン特割期間は半額)

• 1日(8時間)
  　平日：¥10,000
  　土日祝日：¥15,000
  　(オープン特割期間は
       平日5,000、土日祝8,000)

• 1週間(月〜金曜日、5日間)
  　¥35,000
  　(オープン特割期間は20,000)

• 1ヶ月(平日のみ20日間)
  　¥100,000
  　(オープン特割期間は半額)

Ponのこと

Ponというのは、私の屋号のことです。笑
まあ、そのうち書こうかな。（やる気なさすぎ）
場所や地域は選ばず、いいなと思ったところに行けるタイミングで行く感じでやってます。何屋さんかと言われると、今はカフェ屋さんかなあ。

何をするでも、大体こんなマインドでいます