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昨日の夕食♪
・凍り豆腐のかき揚げ
・豆苗の卵とじ
・大根の煮物.

【凍り豆腐、ストック食材にぜひ❤】
凍り豆腐、使ってますか？

煮物に使うことが多い食材ですが…
ストック食材にオススメしたい♪

唐揚げにも使えるし、
生姜焼きなどお肉の代わりに。
かりんとうのようにすると、
おやつにも❤
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凍り豆腐の成分のうち、
33.2％を占めるのが脂質です。
脂質のおよそ8割は、中性脂肪や
悪玉コレステロールを減らし、
血管の健康を維持し、
血栓や高血圧を防ぐ働きを持つ
不飽和脂肪酸です。

良質なタンパク質と脂質だけではありません。

凍り豆腐には、
・脂肪の代謝を促進する大豆サポニン
・女性ホルモンのエストロゲンと
似た働きを持つ大豆イソフラボン
・脳を活性化させるレシチン
・老化を予防するビタミンE
さらにカルシウム、マグネシウム、鉄
亜鉛、食物繊維など、
ダイエットや健康に効果がある
栄養素がたっぷりなんです。