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おうちチーズを楽しむために

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おうちチーズアドバイザーJUNKO(笹井純子)としての記事を集めました。我が家のチーズのある風景&「簡単おしゃれな」食べ方や盛り付けアイデアをご紹介。オンラインチーズセミナーのご… もっと読む
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記事一覧

月一の”ホームパーティ”の日にしています!

先週3回にわたって実施した2月のオンラインチーズ講座を振り返ってみます。 今回も平日1回…

不親切なチーズ講座(笑)ですが…?

先日オンラインチーズ講座にご参加いただいた皆さまから嬉しいレビューをいただきました。あり…

教える、じゃなくて“伝えたい”

3回に分けて実施したオンラインチーズ講座 「チーズを季節と盛りつけで楽しもう!~1月チーズ…

想像力を働かせる

※遅ればせながら… 明けましておめでとうございます。 今年もどうぞ宜しくお願いします。 昨…

クリスマスもバレンタインもチーズを添えて

我が家のクリスマス準備いよいよ今週末はクリスマスですね。 皆さん、準備は進んでいらっしゃ…

【できるかできんかわかんねえけど、俺はやりてぇよ!(本田宗一郎氏)】

↑ちょうど澤さんのvoicyで言ってたのでタイトルに拝借 (本田宗一郎氏の言葉より)✨ ****** …

私のオンラインチーズ講座はこんな感じです

11月オンラインチーズ講座🧀 「チーズを季節と盛りつけで楽しもう!」 ~白カビチーズと秋を楽しむ~ 全3回終了いたしました。 今回も私らしいオンラインの チーズ講座を構築するために お試しキャンペーンとして たくさんの方にご参加いただきました✨ ********* もともとチーズ好きで知識のある方の ブラッシュアップのための講座ではなく、 今までチーズにそれほど 興味を持っていなかった方、 チーズは難しそう、と敬遠していた方、 チーズは時々食べるけれど ”盛りつける”

私がチーズで伝えたいことがようやくわかってきた

「最近、お母さん楽しそうだね」 今朝、娘に言われました。 あ、わかるんだ! いつもそばに…

柔軟に変化させていく

これはコロナ禍で滋賀の古株牧場さんと スペインタイル作家さんと一緒に オンラインでチーズ講…

ご協力いただけると嬉しいです(モニターさん募集)←満員御礼🥹

🧀ご協力いただけると嬉しいです🧀 おはようございます。 今日は皆様にお願いがございまして…

旬のフルーツでチーズに季節感を取り入れて

昨日は岡山県産ぶどうの “メディア向けセミナー”を 担当させていただきました。 “岡山県産…

とりあえず気分だけでも♪

【もうすぐ七夕🎋】 皆さん、七夕はどんな風に過ごされますか? 子供達が小さかった頃は 短…

バーベキューにもラクレット

先週のお話になりますが、リンクトインで知り合った皆様と一緒に、千葉の古民家でBBQイベント…

まだまだ寒い!こんな日はラクレットであったまろう!

先週は春のような陽気でしたが、また真冬に戻り寒い日が続いております。 皆さんいかがおすごしでしょうか?こんな日はあったかい食べ物が恋しくなりますよね。ということで、今日は私らしくチーズであったまるお話をさせていただきますね。 テーマはラクレット! 週末は岡山から遊びに来てくれた姪っ子と一緒にラクレットパーティーを楽しみました。子供達のリクエストです。 好きなようにチーズを溶かして、お野菜にかけて食べる、、、この行為だけでも盛り上がる! 今日はそのラクレットで使うチーズ