笹井じゅんこ（ささいじゅんこ）

2024年4月ホームページ「じゅんこさんのおうち」を開設しました！ゆるりとお立ち寄りく…

笹井じゅんこ（ささいじゅんこ）

2024年4月ホームページ「じゅんこさんのおうち」を開設しました！ゆるりとお立ち寄りくださいね。オンラインで初心者向けのチーズ講座やってます。私の大好きなチーズをはじめ、食を通して家族とのハッピーな時間を大切にしたいです。家族、子育て、チーズ、食、その他日々の気付きをつらつらと…

  • おうちチーズを楽しむために

    おうちチーズアドバイザーJUNKO（笹井純子）としての記事を集めました。我が家のチーズのある風景&「簡単おしゃれな」食べ方や盛り付けアイデアをご紹介。オンラインチーズセミナーのご案内もしていきます。お申込みページは別マガジンに。

  • じゅんこさんのおうち

    2024/4/6ホームページ「じゅんこさんのおうち」開設しました！

  • 私と家族

    私の愛する個性豊かな家族のこと

  • 僕のマイクロプラスチックストーリー

    長男が小5の時にチャレンジした映画「マイクロプラスチックストーリー」日本語吹替え版の声優をきっかけに、環境保護団体を作り、給食のプラスチックストロー廃止に繋げたストーリー。現在はその団体からは卒業し、新たな形で環境問題に向き合っています。

振り袖と桜と親友、そして21歳誕生日

週末は長女21歳の誕生日。 （つい先日、後撮りで振袖を着たところ笑） 一人暮らしも すっかり慣れてきた娘ですが、 家族でお祝いの為に、 帰ってきてくれました。 これは次女が作ってくれた バースデーカードの一枚💕 というのも、 今回はカルタ形式にするとのことで、 家族みんなで 娘にちなんだカルタを作りました。 （各自、取り札と読み札を… 私にはなかなかハードル高い💦） 私のは、 自分の名誉のために ここには出しませんが（笑） 次女は振袖姿と、 諸々ネタを込めてこんな

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    • ホームページを開設しました！

      こんにちは、笹井じゅんこです。 4/6私の初めてのホームページ「じゅんこさんのおうち」を開設しました！ noteでもぜひ紹介させてくださいね！ (ブログでもご挨拶しているので、そちらもあわせてご覧いただけると嬉しいです。) まず、このゆる～いふわっとした「じゅんこさんのおうち」というネーミング。　 ロゴと合わせてとってもお気に入りなんです！ わたしらしさ、私がやりたいことがここに詰まっています…って、ますます意味がわからないですよね笑 これらができるまではこちらをど

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      • 家族との時間

        昨年から美大生となった長女、 いよいよ今年度から 一人暮らしをすることになり 一昨日は鍵の受け渡しなど バタバタ引っ越し作業が始まりました。 とはいえ、 今まで電車で乗り継ぎ 通っていた場所でもあるので、 そこまで遠いわけでもなく、 （毎日の通学は大変でしたが） 週末にちょこちょこと 引っ越しを進めていくような感じです。 ですが、その日 私は夕方から 出かける用事があったので まるっと夫にお任せることに。 どんな感じだったのかな～と思って 夜遅くに帰宅したら、

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        • じゅんこさんのおうち

          ロゴが完成！今わたしは田井祥文さんの「発振型ホームページプロジェクト」というものに参加しています。 そうなんです。 人生初の私のホームページを作成してもらっています。 見栄えがよいだけのホームページなら他の誰かでも作ってもらえたかもしれませんが、 (テクニックだけあればいいHPができるわけじゃないですよね…あ、私はそのテクニックも技術もありませんがw) そもそも、 私がやりたいことや 大切にしていることって？ それってどうやったら伝わるの？？？ というところが

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        マガジン

        • おうちチーズを楽しむために
          33本
        • じゅんこさんのおうち
          2本
        • 私と家族
          24本
        • 僕のマイクロプラスチックストーリー
          7本

        記事

          月一の”ホームパーティ”の日にしています！

          先週３回にわたって実施した２月のオンラインチーズ講座を振り返ってみます。 今回も平日１回、週末２回にわけて実施。 リピーターの方、初めましての方、親子・ご夫婦で…など、様々な方にご参加いただきました。 初心者でもどうぞお気軽に～という講座なので、くせのあるブルーチーズは避けていたのですが… （もちろんその他の講座では定番アイテム） アンケートやご感想等で意外にもブルーチーズ好きな方が多い！ということが判明したので、今回は主役に格上げいたしましたｗ さて、今回も前半

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          大人のワクワクは子供にも伝わる

          週末は代々木のインキュベーション・コミュニティ”DICT"で開催された”Studio DICT Photo Exhibition2024"に出演者として参加してきました。 これは昨年”Studio DICT”で実施された、写真家・上牧佑氏による撮影会に参加した人たちの一部が出演。 写真を紹介しつつ、その方のプロフィールや活動などをパネルで展示。 色んな方とお話しながら、後半はトークイベントも楽しみました。 私の日常ではご縁がないような領域の皆様とお話することはとてもと

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          喜ばせたいから

          こちらは中１息子が作ったフロランタン。 （なんだかおしゃれな響き～） 先週はテスト期間中だったので、（たいして勉強で忙しそうには見えなかったけれど…)週末にバレンタイン用のスイーツを作ってました。 わざわざこのために、新しいレシピ本をお小遣いで購入して。この時からもうすでにわくわくしていました。 （その1週間前は3冊目の韓国料理の本だったな） バレンタインにお菓子を作るのは何も今に始まったことではなく、小学生の時からそうでした。 女の子も一応もってきてくれるので物々交

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          不親切なチーズ講座(笑)ですが…？

          先日オンラインチーズ講座にご参加いただいた皆さまから嬉しいレビューをいただきました。ありがとうございます！ (まだまだお待ちしています☆) 今日はその中から一つご紹介させていただきます。 このレビューにもありますが、最近多いのが「買い物から楽しい！」というご感想です。 実は、もうここからワクワクが始まっております！ 「買い物はご自分で！」って、なんとも不親切なチーズ講座ですが(笑)、 全てをまるっと与えられて一方的に教えられて「マネ」をしてるだけだと全然面白くない。

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          不親切なチーズ講座(笑)ですが…？

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          教える、じゃなくて“伝えたい”

          3回に分けて実施したオンラインチーズ講座 「チーズを季節と盛りつけで楽しもう！～1月チーズで楽しむバレンタイン」が全て終了いたしました。 （まだアーカイブ視聴で後日ご参加される方もいらっしゃいますね） 今回の主役は小さなサイズの白カビチーズでしたが、ハードタイプアレンジもご紹介。 基本はこのチーズですが、 「2種類を盛り合わせてみたい」とか「ミニサイズはないので、いつものカマンベールで！」「気になるチーズを見つけたのでこれもいいでしょうか？」 など、皆さん自由にア

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          想像力を働かせる

          ※遅ればせながら… 明けましておめでとうございます。 今年もどうぞ宜しくお願いします。 昨日は午後から半日かけてチーズ講座のプラトーやライブでご紹介するアレンジなど色々試作をしていました。 (チーズプラトーとは、チーズを主とした盛り合わせのプレートのこと) ※このチーズプラトーは、試作終了後に、切れっぱしチーズなどあまりものを寄せ集めた家族用のプライベートなものです🥰 （こういうのは自由で気が楽ｗ） 好きなように作るプラトーとは違い、参加者の興味やレベルを考慮して、チー

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          クリスマスもバレンタインもチーズを添えて

          我が家のクリスマス準備いよいよ今週末はクリスマスですね。 皆さん、準備は進んでいらっしゃいますか？ 我が家では毎年恒例となった家族みんなで行う”プレゼント交換”があります。月初にくじを引いて誰に渡すかはすでに決まっています。 （”誰に”がわかることで、プレゼントが楽しいし、選びやすくなります～） もちろん、誰からもらえるかは当日まで内緒🤭 なので、12月はみんなが忙しくてそわそわ焦っているところはあるのですが、こんなちょっとした工夫で、わくわくした気分で過ごすことが

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          【できるかできんかわかんねえけど、俺はやりてぇよ！(本田宗一郎氏)】

          ↑ちょうど澤さんのvoicyで言ってたのでタイトルに拝借 (本田宗一郎氏の言葉より)✨ ****** 昨日はうれしい出来事がありました。 私が今チーズで伝えたいこと… それは決して独りよがりではなく、共感し応援してくださる人たちを見つけることができました。「あなたが進んでいる方向は間違ってないよ！」と、背中を押していただいた気分でした。 ********** 先月、チーズ業界で長くご活躍されている先生が、私のオンラインチーズ講座を受講してくださいました。 内心ち

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          私のオンラインチーズ講座はこんな感じです

          11月オンラインチーズ講座🧀 「チーズを季節と盛りつけで楽しもう！」 ～白カビチーズと秋を楽しむ～ 全３回終了いたしました。 今回も私らしいオンラインの チーズ講座を構築するために お試しキャンペーンとして たくさんの方にご参加いただきました✨ ********* もともとチーズ好きで知識のある方の ブラッシュアップのための講座ではなく、 今までチーズにそれほど 興味を持っていなかった方、 チーズは難しそう、と敬遠していた方、 チーズは時々食べるけれど ”盛りつける”

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          私のオンラインチーズ講座はこんな感じです

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          完璧じゃないから人と繋がる

          色々できなこと、苦手なことが多い私。 自分の得意を生かして突っ走ると 時々大きな結果がついてくることがありますが… 苦手が多いのでバランスが悪い私。 どんなにいいところがあったとしても 「できていないこと」を気にしすぎて 自分を受け入れてあげることが ずっとできずにいました。 仕事も育児も家事も人間関係も… ”あぁ～なんて私は不器用なんだ” と思うことばかり。 今朝も一つやらかしてしまい、 一瞬めちゃくちゃ落ち込みましたが、 ”まあこういうこと

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          自己ベストを更新し続ける

          先日、少し自己開示的な投稿をいたしました。 色んなプラットフォームで たくさんコメントいただきましたが、 (ありがとうございます) その中で意外だったのが、 同じようにチーズに関わる方たちから 何人もコメントやDMが届いたことでした。 それは全て 「そういうところずっともやもやしていました」 「とても共感します！今度お話したいです」 「素敵な考えだと思います。応援します」 …そんなメッセージでした。 あれ、こんなこと言っても大丈夫なんだ。 今まで ”チーズはスペシ

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          私がチーズで伝えたいことがようやくわかってきた

          「最近、お母さん楽しそうだね」 今朝、娘に言われました。 あ、わかるんだ！ いつもそばにいる家族に言われるって、 きっと私から何かエネルギーが感じられたのかな、って ちょっと嬉しくなりました。 そう、たしかに以前よりずっと、 毎日が”楽しい”と感じています。 ********* ”これからチーズとどう関わっていこうか” 相変わらず試行錯誤しているところですが、 それでも、 方向性が見えてきた感じがあります。 まだまだ形にはなっていませんが、 ”こっちに向かって

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          私がチーズで伝えたいことがようやくわかってきた

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