巷で話題のクラフトコーラ。様々な種類のコーラシロップが販売されていますが、スパイスさえそろえれば、簡単にできちゃいます！
自分で作れば、甘味も辛味も自分好みにアレンジ自在♪

スパイスと黒糖で作るコーラシロップは夏場のミネラル補給にもGOOD
〈なちゅらる＆ミネラルアドバイザー〉の講師が、ミネラルと食品添加物の観点から自家製コーラの特長をお話させていただきます。
みんなで仕込んで、400~500mlのコーラシロップ瓶をお持ち帰りいただきます。

講座の後はスパイスカレープレートランチ♪

・ミネラルってなぁに？
・ミネラル不足の現代人
・ミネラルが不足するとどうなる？
・ミネラルの阻害要因とは？
・砂糖と人工甘味料
・ミネラルを効率よく摂取するコツ

・クラフトコーラシロップづくり
・スパイスカレーランチ

※コーラのレシピはありますが、当日のスパイスカレーは共同主催のアトリエhyggeが担当。レシピありません。
※予定のカレー。結のエビを使ったエビカレー　結のエビとは？　薬品を使わず環境に配慮したエビ。冷凍加工時にも変色防止剤やぷりぷりの正体のリン酸塩、PH調整剤不使用。
　仕入れの状況で変わる事もあります。

◆開催日時　

2023年9月7日（木）11：00〜13：00　
（12:30～13:00ランチ）（前後あり）

◆場所

アトリエhygge （ひゅっげ）
（大阪市鴫野（しぎの）駅徒歩5分）
・プライベートアトリエの為、初めてお越しの方には直近に場所のご案内となります。
・昨今「化学物質過敏症」「香害」で大変な思いをされてる方も増えています。初めましての方々が集います。
香水、柔軟剤、合成洗剤など香りのきついものはお控えください。

◆参加費

11,000円（当日現金払い）　
・400~500mlのコーラシロップ瓶をお持ち帰りいただきます。
・ドリンク別途
・イベントの為苦手食材、アレルギー対応なし
（よっぽどの時は、お申し込み時にご記載ください。対応できない場合もあり。）
※8月31日(木)キャンセルは全額頂きます。
お振込みの場合は手数料御負担下さい。

◆持ち物

筆記用具
（持ち帰り用の瓶はこちらで用意します。）

◆定員

6名〜8名
※最低開催人数：5名

◆講師プロフィール

里菌かこ
菌に生かされ菌を活かす暮らしを提唱する、おいしい環境活動家。
人生のテーマ
【仲間とうまいメシで100まで元気に酒を吞む】。
そのための発酵生活WSを開催。
暮らしの発酵通信ライター/（一社）発酵ライフ推進協会認定講師

◆お申込み方法

◉件名「9月コーラー」件名は守って下さい。
◉メール内容本文は消さずにそのままリターンでお願い致します。
◉申し込み時点で『キャンセルポリシー』『フレグラスフリー』など全て把握したと認識します。
申し込みフォームはこちら　↓↓

※お子様づれはご遠慮下さい。
※初めてお越しの方へは、プライベートアトリエの為、前日に場所の詳細はお知らせします。
迷惑メールフォルダー等、ご注意下さい。
※予期せぬ事情（新型コロナ、天候、災害、体調不良、不幸など）で、開催が延期になる場合もございます。

＼今後のイベント・ワークショップスケジュール／
◆ 8月9日（水）19:00　夏だ！ビールだ！ミネラルだ！クラフトコーラづくり＆スパイスカレーごはん
◆ 9月13日（水）19:00　酒粕パックで夏に疲れたお肌ケア
◆ 10月18日（水）19:00　ミネラル水で仕込む白醤油づくり

※内容は予告なく変更になる場合があります。

＼SNSでイベント・レシピ配信中！／