さゆぴー

毎日のご飯を楽に楽しく作る「楽ちんご飯」主宰。 「私にも出来る！」を体験する事で、苦手…

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毎日のご飯を楽に楽しく作る「楽ちんご飯」主宰。 「私にも出来る！」を体験する事で、苦手意識の思い込みを外し、自然に自己肯定感も上がります。 「楽ちんご飯」で自分も家族もご機嫌に🥰🥰🥰

父の作った大根

父は定年退職後、畑を借りて野菜作り始めてから20年以上になり、今年80歳になります。 数年前に、怪我で腰を痛めてから、やはり負担が大きいようで、かなり規模を小さくして、続けています。 父にとって畑仕事は、なくてはならない唯一の楽しみのようです☺️ そんな父の作った大根が今年も送られてきました😋 今夜は「大根づくし」メニューです‼️ 🍙大根菜のおにぎり 🐽大根たっぷり豚汁 🥬大根と蒸し鶏のナムル 寒い日に、心も体もあったまりました💕💕💕 やはり、父の作る野菜は最高

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    • 明けましておめでとうございます🎍

      今日からお正月休みを終え、通常モードに切り替わった方も多いかと思います。 年末からご馳走三昧で胃腸がお疲れでしょうか？ それとも、そろそろカレーが食べたくなる頃でしょうか？ 我が家は後者で、昨日久しぶりに「カレーパン」を作りました！ 中のフィリングはレトルトカレーに人参🥕玉ねぎ🧅セロリの微塵切りを追加して、残っていた里芋のお煮しめとパン粉で固さを調整 揚げたてはやっぱり美味しいようで、あっという間に無くなりました😆 こんな風に食べてくれる人がいるという事は、幸せで

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      • 母のミートソース

        こんにちは😊 「楽ちんご飯」主宰のさゆぴーです！ 今日は、母との思い出の味について書こうと思います。 私の母が作るご飯は、仕事が忙しい事もあり、スーパーのお惣菜や、手軽に作れる◯◯の素を使ったものでした。 そんな母でしたが、私は母の作るミートソースが大、大、大好きでした😍😍😍 私が母親になり、母の「ミートソース」を再現しようと色々試行錯誤しても、どうしてもあの味にならず、ある日母に作り方を聞いた事がありました。 すると、母から 「あれ、缶詰めやで！」 「◯ー◯ーのは

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        • お家で簡単タンドリーチキン

          こんばんは！ 楽ちんご飯主宰のさゆぴーです😋 もうすぐクリスマスですね🎄 クリスマスといえば、「チキン」 買ってきたり、お家で作ったり、外食したりと色々だと思いますが... 楽ちんご飯レシピの中からのおすすめは、「タンドリーチキン」です‼️ 100均に売ってる調味料に、鶏肉を漬け込んで焼くだけで、めっちゃ美味しいんです🤩 大量に作っても、すぐになくなってしまいます🤣 残った漬けダレとトマト缶🍅で煮込んで、カレー🍛にも‼️ 私は、大好きな舞茸をソテーしてきのこカレ

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        父の作った大根

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          フロランタン

          最近又、お菓子作りにハマってまして... せっせと、主に焼き菓子を焼いてます‼️ そして高校生の時に友達から、誕生日プレゼントに 「フロランタン」をもらって、感動した事を思い出しました😌 カゴのランチBOXに、手作りのフロランタンが敷き詰められていて、めちゃくちゃ素敵で、 「私も作ってみたいなぁ。 そして、誰かに贈りたいなぁ」 って思ってたなぁ... そして、今自分の作った「フロランタン」を大好きな人達に贈らせてもらえている現実。 この上ない幸せ感を味わえる事に

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          フロランタン

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          幸せの時間

          昨夜突然思い立ち、朝からお菓子作り🍪 「私好みのブラウニー」 大好きな胡桃入りとパリパリチョコ乗せ、マーブル模様でおめかし✨✨✨ 朝からとっても贅沢な時間に思わずニヤつく。 今日もご機嫌*\(^o^)/* 自分の好きな物にこだわって作ったら、もっと自分の好きが出てきて、ワクワクが止まりません🤩 早速明日、形にしてみよう‼️ 自分の「好き」を形にする事は、自分の望みを知る作業だと思っています。 表現の方法は、人それぞれだけれど、私にとっては、料理やお菓子を作る事

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          幸せの時間

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          『さゆりのおしゃべりクッキング』

          先日、月1回の「楽ちんご飯」ワークショップを開催しました！ 今月は、2種類のシチューを同時進行で作る、1度で2度美味しいを体験して頂きました😋 参加された方には、料理に対して苦手意識をもっていらっしゃる方が結構多いのですが、そんな事感じさせない位、とっても素敵な仕上がりに、毎回私は驚かされています😵 何より、始まる前は少し不安気な表情が、終わる頃には皆さんとっても素敵な笑顔に変化するのが、毎回楽しみでなりません😍 ルーなし、時短、簡単、美味シチューだから、 又作りたい

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          『さゆりのおしゃべりクッキング』

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          一足お先に餅作り

          毎年、お正月を待たずしてお餅を作ります！ 実家の餅つき機を譲り受け、この時期から春になるまで、無くなれば作るを、繰り返しかれこれ20年弱続いています。 というのも、息子達が大の餅好きだからなんです💦 それも、トースターで焼いただけの超シンプルな焼き餅が、1番好きという、なかなかの通な食べ方です… 私が子供の頃は、大晦日の前日の早朝から、大量の餅米を祖母が蒸し、臼と杵で祖父と父で餅をつき、祖母と母、私と妹で丸めるというのが、毎年恒例の行事でした。 (関西人なので、丸餅で

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          一足お先に餅作り

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          ◯◯◯◯力があれば…もう毎日のご飯作りに悩まない‼️

          「今日、何作ろう？」 「今晩のご飯どうしよう？」 いつも、いつも頭を悩ませていませんか？ 実は、嫌いな家事ベスト10でも、料理は上位に常にランクイン。 中でも「献立決め」は、ベスト3をキープし続けています😣 特に今の時代、ほとんどが仕事をしながら、家事育児と時間に追われている方が多いので、 とにかく時間がない💦 だから、献立を考える時間すらなく、スーパーでお惣菜を買ってきたりもするけれども、どこか罪悪感… かと言って、頑張って作っても、マンネリメニューに、家族からは

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          ◯◯◯◯力があれば…もう毎日のご飯作りに悩まない‼️

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          はじめまして！

          楽に楽しく作る「楽ちんご飯」で、自分も家族もご機嫌に‼️ 「楽ちんご飯」主宰のさゆぴーです😋🍚 こちらでは、毎日忙しいママさんやお料理への苦手意識をもっている方、毎日のご飯作りが苦痛に感じている方などに、楽に楽しく作るヒントや、お役に立てる情報をお伝えしていきたいと思います！ お気軽にコメント頂けると、嬉しいです💕

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